Quand semer les oignons dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
Semez les oignons en pleine terre du 23 février au 24 avril dans les Alpes-de-Haute-Provence. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 31 mars en année médiane à la station Saint Auban, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons dans les Alpes-de-Haute-Provence, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 26 janv. – 25 mars | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 23 févr. – 24 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 9 févr. – 24 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 26 janvier au 25 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Semis en pleine terre du 23 février au 24 avril, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
- La plantation se fait du 9 février au 24 avril, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Pour les oignons, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Comptez une récolte du 1er juillet au 30 septembre si vous semez ou plantez du 26 janvier au 25 mars. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 8 stations des Alpes-de-Haute-Provence. Entre la plus précoce, Valensole, et la plus tardive, Saint Paul, l’écart atteint 82 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Auban | 458 m | 23 févr. – 24 avr. | 31 mars |
| Castellane | 729 m | 27 mars – 25 mai | 2 mai |
| Valensole | 600 m | 17 févr. – 18 avr. | 25 mars |
| Barcelonnette | 1155 m | 18 avr. – 16 juin | 24 mai |
| Jausiers-Saint-Anne | 1240 m | 15 avr. – 13 juin | 21 mai |
| Saint Paul | 1908 m | 10 mai – 8 juil. | 15 juin |
| Sisteron série courte | 500 m | 11 mars – 10 mai | 16 avril |
| Bevons série courte | 520 m | 13 mars – 11 mai | 18 avril |
La fenêtre des oignons s’ouvre dans les Alpes-de-Haute-Provence à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des oignons dans les départements voisins des Alpes-de-Haute-Provence.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel des Alpes-de-Haute-Provence.