Quand semer les oignons dans le Vaucluse ?
Au jardin, le semis des oignons se fait du 21 février au 21 avril dans le Vaucluse. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Carpentras, vers le 29 mars en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons dans le Vaucluse, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 23 janv. – 22 mars | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 21 févr. – 21 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 6 févr. – 21 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- À l’abri du froid, un semis du 23 janvier au 22 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Semer dehors du 21 février au 21 avril évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Plantation du 6 février au 21 avril, dans un sol meuble et bien drainé, à l’emplacement définitif de la culture au potager.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre dans le Vaucluse. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Semée ou plantée du 23 janvier au 22 mars, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre dans le Vaucluse ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Vaucluse. Entre la plus précoce, Châteauneuf-du-Pape, et la plus tardive, Saint Christol, l’écart atteint 64 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Carpentras | 98 m | 21 févr. – 21 avr. | 29 mars |
| Avignon | 34 m | 9 févr. – 9 avr. | 17 mars |
| Orange | 57 m | 2 févr. – 2 avr. | 10 mars |
| Cabrières-d’Avignon | 142 m | 23 févr. – 24 avr. | 31 mars |
| Saint Saturnin les Apt | 322 m | 15 févr. – 16 avr. | 23 mars |
| Visan | 141 m | 13 févr. – 13 avr. | 21 mars |
| Apt-Viton | 242 m | 11 mars – 8 mai | 16 avril |
| Vaugines | 345 m | 15 févr. – 15 avr. | 23 mars |
| Saint Christol | 836 m | 31 mars – 30 mai | 6 mai |
| Sannes | 307 m | 25 févr. – 25 avr. | 2 avril |
| La Bastide-des-Jourdans | 381 m | 22 févr. – 22 avr. | 30 mars |
| Châteauneuf-du-Pape série courte | 106 m | 26 janv. – 26 mars | 25 février |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
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