Quand planter les salades dans le Vaucluse ?
Repiquez les salades au jardin du 29 mars au 19 avril dans le Vaucluse. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 29 mars en année médiane à la station Carpentras, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les salades dans le Vaucluse : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 22 mars | — | 2 avr. – 31 mai |
| Mise en place des plants · printemps | 29 mars – 19 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 23 mars – 21 juin | Élevé | 4 mai – 30 août |
| Semis en pleine terre · été | 5 juil. – 3 sept. | Très faible | 16 août – 12 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 18 août – 3 oct. | — | 20 févr. – 22 mai |
- Semis sous abri du 1er février au 22 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 29 mars au 19 avril ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 23 mars au 21 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 5 juillet au 3 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semer dehors du 18 août au 3 octobre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée plus tardive que le 29 mars se produit 1 année sur 2 dans le Vaucluse. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Du 2 avril au 31 mai, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er février au 22 mars ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Vaucluse ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Châteauneuf-du-Pape et en dernier à la station Saint Christol, 64 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Carpentras | 98 m | 29 mars – 19 avr. | 29 mars |
| Avignon | 34 m | 17 mars – 7 avr. | 17 mars |
| Orange | 57 m | 10 mars – 31 mars | 10 mars |
| Cabrières-d’Avignon | 142 m | 31 mars – 22 avr. | 31 mars |
| Saint Saturnin les Apt | 322 m | 23 mars – 14 avr. | 23 mars |
| Visan | 141 m | 21 mars – 11 avr. | 21 mars |
| Apt-Viton | 242 m | 16 avr. – 6 mai | 16 avril |
| Vaugines | 345 m | 23 mars – 13 avr. | 23 mars |
| Saint Christol | 836 m | 6 mai – 28 mai | 6 mai |
| Sannes | 307 m | 2 avr. – 23 avr. | 2 avril |
| La Bastide-des-Jourdans | 381 m | 30 mars – 20 avr. | 30 mars |
| Châteauneuf-du-Pape série courte | 106 m | 3 mars – 24 mars | 25 février |
Pour les salades, le calendrier du Vaucluse est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
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