Quand planter les salades dans les Alpes-de-Haute-Provence ?
Prévoyez de repiquer les salades du 31 mars au 22 avril dans les Alpes-de-Haute-Provence. Ces dates ne sortent pas d’un calendrier national : elles partent de la dernière gelée observée à la station Saint Auban, vers le 31 mars en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des salades dans les Alpes-de-Haute-Provence, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 25 mars | — | 2 avr. – 3 juin |
| Mise en place des plants · printemps | 31 mars – 22 avr. | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 25 mars – 23 juin | Élevé | 6 mai – 1er sept. |
| Semis en pleine terre · été | 11 juil. – 9 sept. | Très faible | 22 août – 18 nov. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 24 août – 9 oct. | — | 23 févr. – 24 mai |
- Semis sous abri du 1er février au 25 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 31 mars au 22 avril ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 25 mars au 23 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Semer dehors du 11 juillet au 9 septembre évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- En pleine terre du 24 août au 9 octobre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Une gelée plus tardive que le 31 mars se produit 1 année sur 2 dans les Alpes-de-Haute-Provence. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Du 2 avril au 3 juin, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er février au 25 mars ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations des Alpes-de-Haute-Provence ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Valensole et en dernier à la station Saint Paul, 82 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint Auban | 458 m | 31 mars – 22 avr. | 31 mars |
| Castellane | 729 m | 2 mai – 23 mai | 2 mai |
| Valensole | 600 m | 25 mars – 16 avr. | 25 mars |
| Barcelonnette | 1155 m | 24 mai – 14 juin | 24 mai |
| Jausiers-Saint-Anne | 1240 m | 21 mai – 11 juin | 21 mai |
| Saint Paul | 1908 m | 15 juin – 6 juil. | 15 juin |
| Sisteron série courte | 500 m | 16 avr. – 8 mai | 16 avril |
| Bevons série courte | 520 m | 18 avr. – 9 mai | 18 avril |
La fenêtre des salades s’ouvre dans les Alpes-de-Haute-Provence à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les salades :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures des Alpes-de-Haute-Provence, donne les calendriers suivants :