Quand planter les salades dans le Gard ?
Repiquez les salades au jardin du 6 au 27 mars dans le Gard. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 6 mars en année médiane à la station Nîmes-Courbessac, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les salades dans le Gard, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 27 févr. | — | 2 avr. – 8 mai |
| Mise en place des plants · printemps | 6 mars – 27 mars | Élevé | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 1er mars – 29 mai | Élevé | 12 avr. – 7 août |
| Semis en pleine terre · été | 25 juil. – 23 sept. | Très faible | 5 sept. – 2 déc. (jusqu’au gel) |
| Semis en pleine terre · automne | 7 sept. – 23 oct. | — | 28 janv. – 29 avr. |
- Pour un semis sous abri du 1er au 27 février, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 6 au 27 mars, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Au jardin, semez du 1er mars au 29 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 25 juillet au 23 septembre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Semis en pleine terre du 7 septembre au 23 octobre, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Après le 6 mars, une gelée survient encore 1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Semée ou plantée du 1er au 27 février, la culture se récolte du 2 avril au 8 mai dans le Gard ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 34 jours séparent la plus précoce, Nîmes-Garons, de la plus tardive, Vic-le-Fesq. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nîmes-Courbessac | 59 m | 6 mars – 27 mars | 6 mars |
| Nîmes-Garons | 94 m | 3 mars – 24 mars | 16 février |
| Vestric-et-Candiac | 26 m | 15 mars – 4 avr. | 15 mars |
| La Rouvière | 79 m | 31 mars – 21 avr. | 31 mars |
| Meynes | 71 m | 8 mars – 29 mars | 8 mars |
| Gallargues-le-Montueux | 17 m | 8 mars – 29 mars | 8 mars |
| Villevieille | 41 m | 22 mars – 12 avr. | 22 mars |
| Vic-le-Fesq | 45 m | 6 avr. – 26 avr. | 6 avril |
| Tarascon | 15 m | 3 mars – 24 mars | 27 février |
| Cardet | 109 m | 25 mars – 15 avr. | 25 mars |
| Deaux | 185 m | 7 mars – 28 mars | 7 mars |
| Cavillargues | 131 m | 31 mars – 21 avr. | 31 mars |
Par rapport au reste de la France, le calendrier des salades est très en avance dans le Gard : 31 jours plus tôt que la médiane nationale.
Conseils pour cultiver les salades
- Semez clair, en pépinière ou sous châssis : les plants sont prêts à être mis en place environ quatre semaines plus tard.
- Dès la fin des gelées, ôtez l’abri et plantez sans enterrer le collet, qui doit juste affleurer la surface de la terre.
- Échelonnez les semis toutes les deux à trois semaines pour récolter sans interruption. Des arrosages réguliers mais légers limitent l’amertume et la montée en graines.
- En été, semez dans un coin frais, ombragé l’après-midi, et arrosez finement : au-delà de 20 °C, la germination des laitues ralentit.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Une petite gelée après la plantation n’abîme généralement pas les laitues, qui supportent les nuits fraîches. Si le froid se prolonge, laissez les plants quelques jours de plus sous abri, ou couvrez-les la nuit d’un voile, d’une cloche ou d’un tunnel bas, que vous ôterez en journée. Vous pouvez aussi retarder un peu la plantation, sans sortir de la période indiquée.
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