Quand planter les pommes de terre dans le Gard ?
Pour les pommes de terre, la plantation se fait du 28 février au 19 avril dans le Gard. À la station Nîmes-Courbessac, la dernière gelée de la saison froide est passée au 6 mars une année sur deux : ce repère, avec la date des premières gelées d’automne, sert de base au calendrier.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des pommes de terre dans le Gard, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 28 févr. – 19 avr. | Élevé | 9 mai – 17 août |
- La plantation se fait du 28 février au 19 avril, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Risque de gel élevé : une gelée survient encore plus d’1 année sur 2 après le 28 février. Visez plutôt la fin de la fenêtre, ou démarrez sous protection.
Du 9 mai au 17 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 28 février au 19 avril ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Toutes les stations du Gard ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Nîmes-Garons et en dernier à la station Vic-le-Fesq, 34 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nîmes-Courbessac | 59 m | 28 févr. – 19 avr. | 6 mars |
| Nîmes-Garons | 94 m | 25 févr. – 19 avr. | 16 février |
| Vestric-et-Candiac | 26 m | 9 mars – 28 avr. | 15 mars |
| La Rouvière | 79 m | 25 mars – 11 mai | 31 mars |
| Meynes | 71 m | 2 mars – 19 avr. | 8 mars |
| Gallargues-le-Montueux | 17 m | 2 mars – 19 avr. | 8 mars |
| Villevieille | 41 m | 16 mars – 7 mai | 22 mars |
| Vic-le-Fesq | 45 m | 31 mars – 13 mai | 6 avril |
| Tarascon | 15 m | 25 févr. – 19 avr. | 27 février |
| Cardet | 109 m | 19 mars – 7 mai | 25 mars |
| Deaux | 185 m | 1er mars – 19 avr. | 7 mars |
| Cavillargues | 131 m | 25 mars – 12 mai | 31 mars |
Avec 31 jours d’avance sur la médiane des départements, le calendrier du Gard compte parmi les plus précoces de France pour les pommes de terre.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des pommes de terre dans les départements voisins du Gard.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Gard.