Quand planter les poivrons dans le Gard ?
Repiquez les poivrons au jardin du 1er mai au 30 juin dans le Gard. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 6 mars en année médiane à la station Nîmes-Courbessac, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons dans le Gard, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 1er mai – 30 juin | Très faible | 30 juin – 31 oct. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 1er février au 31 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 1er mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Risque de gel très faible : une gelée après le 1er mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Du 30 juin au 31 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 1er mai au 30 juin ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Nîmes-Courbessac ouvre la marche et Vic-le-Fesq la ferme, avec 12 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nîmes-Courbessac | 59 m | 1er mai – 30 juin | 6 mars |
| Nîmes-Garons | 94 m | 1er mai – 30 juin | 16 février |
| Vestric-et-Candiac | 26 m | 1er mai – 30 juin | 15 mars |
| La Rouvière | 79 m | 11 mai – 30 juin | 31 mars |
| Meynes | 71 m | 1er mai – 30 juin | 8 mars |
| Gallargues-le-Montueux | 17 m | 1er mai – 30 juin | 8 mars |
| Villevieille | 41 m | 7 mai – 30 juin | 22 mars |
| Vic-le-Fesq | 45 m | 13 mai – 30 juin | 6 avril |
| Tarascon | 15 m | 1er mai – 30 juin | 27 février |
| Cardet | 109 m | 7 mai – 30 juin | 25 mars |
| Deaux | 185 m | 1er mai – 30 juin | 7 mars |
| Cavillargues | 131 m | 12 mai – 30 juin | 31 mars |
La fenêtre des poivrons s’ouvre dans le Gard 14 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les poivrons dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Gard, donne les calendriers suivants :