Quand planter les poivrons dans le Vaucluse ?
Repiquez les poivrons au jardin du 9 mai au 30 juin dans le Vaucluse. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 29 mars en année médiane à la station Carpentras, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les poivrons dans le Vaucluse : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 9 mai – 30 juin | Très faible | 8 juil. – 22 oct. (jusqu’au gel) |
- À l’abri du froid, un semis du 14 février au 31 mars permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Les plants rejoignent le jardin du 9 mai au 30 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Risque de gel très faible : une gelée après le 9 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 9 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 8 juillet, jusqu’au 22 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Avignon ouvre la marche et Saint Christol la ferme, avec 49 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Carpentras | 98 m | 9 mai – 30 juin | 29 mars |
| Avignon | 34 m | 1er mai – 30 juin | 17 mars |
| Orange | 57 m | 1er mai – 30 juin | 10 mars |
| Cabrières-d’Avignon | 142 m | 14 mai – 30 juin | 31 mars |
| Saint Saturnin les Apt | 322 m | 7 mai – 30 juin | 23 mars |
| Visan | 141 m | 1er mai – 30 juin | 21 mars |
| Apt-Viton | 242 m | 22 mai – 30 juin | 16 avril |
| Vaugines | 345 m | 7 mai – 30 juin | 23 mars |
| Saint Christol | 836 m | 19 juin – 30 juin | 6 mai |
| Sannes | 307 m | 16 mai – 30 juin | 2 avril |
| La Bastide-des-Jourdans | 381 m | 7 mai – 30 juin | 30 mars |
| Châteauneuf-du-Pape série courte | 106 m | 1er mai – 30 juin | 25 février |
La fenêtre des poivrons s’ouvre dans le Vaucluse à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les poivrons :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Vaucluse, donne les calendriers suivants :