Quand planter les poivrons en Aveyron ?
La période pour installer les poivrons au jardin se situe du 8 au 30 juin en Aveyron. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 28 avril en année médiane à la station Flavin.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons en Aveyron, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 16 mars – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 8 juin – 30 juin | Très faible | 7 août – 2 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 16 au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 8 au 30 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
Une gelée après le 8 juin reste exceptionnelle en Aveyron, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 21. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Récoltez du 7 août au 2 octobre si vous semez ou plantez du 8 au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Aveyron. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Entraygues sur et Montbazens, on compte 26 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Flavin série courte | 657 m | 8 juin – 30 juin | 28 avril |
| Rodez-Aveyron | 578 m | 31 mai – 30 juin | 22 avril |
| Belcastel | 444 m | 6 juin – 30 juin | 20 avril |
| Montbazens | 400 m | 12 juin – 30 juin | 2 mai |
| Entraygues sur | 292 m | 17 mai – 30 juin | 8 avril |
| Salles-Curan | 959 m | 7 juin – 30 juin | 29 avril |
| Bastide Eveque | 500 m | 29 mai – 30 juin | 17 avril |
| Huparlac | 860 m | 7 juin – 30 juin | 22 avril |
| Laguiole | 1030 m | 11 juin – 30 juin | 1er mai |
| Villefranche-de-Rouergue | 330 m | 29 mai – 30 juin | 15 avril |
| Villeneuve | 353 m | 30 mai – 30 juin | 17 avril |
| Millau | 712 m | 17 mai – 30 juin | 6 avril |
Pour les poivrons, le calendrier de l’Aveyron a 24 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des poivrons dans les départements voisins de l’Aveyron.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Aveyron.