Quand semer les petits pois en Aveyron ?
Au jardin, le semis des petits pois se fait du 22 février au 21 mai en Aveyron. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Flavin, vers le 28 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les petits pois en Aveyron : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 22 févr. – 21 mai | Élevé | 3 mai – 29 août |
| Semis en pleine terre · été | 22 mai – 21 juil. | Très faible | 31 juil. – 19 oct. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 22 février au 21 mai ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- En pleine terre du 22 mai au 21 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Le gel peut encore se manifester après le 22 février : cela arrive presque chaque année. Les petites gelées sont bien tolérées par cette culture ; en cas de froid plus vif, couvrez les rangs pour la nuit.
Comptez une récolte du 3 mai au 29 août si vous semez ou plantez du 22 février au 21 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Millau ouvre la marche et Montbazens la ferme, avec 24 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Flavin série courte | 657 m | 22 févr. – 21 mai | 28 avril |
| Rodez-Aveyron | 578 m | 16 févr. – 15 mai | 22 avril |
| Belcastel | 444 m | 14 févr. – 13 mai | 20 avril |
| Montbazens | 400 m | 25 févr. – 24 mai | 2 mai |
| Entraygues sur | 292 m | 2 févr. – 1er mai | 8 avril |
| Salles-Curan | 959 m | 23 févr. – 22 mai | 29 avril |
| Bastide Eveque | 500 m | 11 févr. – 10 mai | 17 avril |
| Huparlac | 860 m | 16 févr. – 15 mai | 22 avril |
| Laguiole | 1030 m | 25 févr. – 24 mai | 1er mai |
| Villefranche-de-Rouergue | 330 m | 9 févr. – 8 mai | 15 avril |
| Villeneuve | 353 m | 11 févr. – 10 mai | 17 avril |
| Millau | 712 m | 1er févr. – 30 avr. | 6 avril |
La fenêtre des petits pois s’ouvre en Aveyron 22 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les petits pois
- Semez en ligne, directement en place, dans une terre légère et surtout bien drainée : un sol détrempé favorise la pourriture des racines.
- Dès que les jeunes plants lancent leurs premières vrilles, buttez-les légèrement. Les variétés hautes ont ensuite besoin de rames, d’un filet ou d’un grillage pour s’accrocher.
- Arrosez peu au début pour encourager la floraison, puis copieusement dès qu’elle est passée. Pendant la floraison, ne laissez pas pour autant la terre se dessécher : un manque d’eau à ce moment favorise l’oïdium.
- Cueillez souvent, presque tous les deux jours en pleine saison, quand les grains gonflent à peine la gousse : une récolte régulière relance la production.
Profondeur de semis ou de plantation : 5 cm. Entre les rangs : 40–60 cm. Entre les plants sur le rang : 2–3 cm.
Si le gel s’attarde
Les pois à grains ronds résistent aux gelées légères, ce qui permet de les semer tôt. Si la terre est gelée ou gorgée d’eau, mieux vaut attendre qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer. Lorsqu’une nuit froide s’annonce, un voile posé sur le rang protège les jeunes plants. Pour les pois à grains ridés, plus frileux, patientez jusqu’à ce que le sol soit bien réchauffé.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des petits pois dans les départements voisins de l’Aveyron.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Aveyron :