Quand planter les fraisiers dans le Gard ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 17 septembre au 23 octobre dans le Gard. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 6 mars en année médiane à la station Nîmes-Courbessac.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les fraisiers dans le Gard, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 17 sept. – 23 oct. | Résiste au gel | 5 avr. – 15 nov. |
| Plantation · printemps | 28 janv. – 29 mars | Résiste au gel | — |
- Pour une plantation du 17 septembre au 23 octobre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Mise en terre du 28 janvier au 29 mars : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les fraisiers : la culture résiste aux gelées courantes dans le Gard, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Comptez une récolte du 5 avril au 15 novembre si vous semez ou plantez du 17 septembre au 23 octobre. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 26 jours séparent la plus précoce, Vic-le-Fesq, de la plus tardive, Nîmes-Garons. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nîmes-Courbessac | 59 m | 17 sept. – 23 oct. | 6 mars |
| Nîmes-Garons | 94 m | 19 sept. – 25 oct. | 16 février |
| Vestric-et-Candiac | 26 m | 7 sept. – 13 oct. | 15 mars |
| La Rouvière | 79 m | 3 sept. – 9 oct. | 31 mars |
| Meynes | 71 m | 19 sept. – 25 oct. | 8 mars |
| Gallargues-le-Montueux | 17 m | 11 sept. – 17 oct. | 8 mars |
| Villevieille | 41 m | 1er sept. – 7 oct. | 22 mars |
| Vic-le-Fesq | 45 m | 24 août – 29 sept. | 6 avril |
| Tarascon | 15 m | 19 sept. – 25 oct. | 27 février |
| Cardet | 109 m | 1er sept. – 7 oct. | 25 mars |
| Deaux | 185 m | 13 sept. – 19 oct. | 7 mars |
| Cavillargues | 131 m | 3 sept. – 9 oct. | 31 mars |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les fraisiers :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures du Gard, donne les calendriers suivants :