Quand planter les pommes de terre en Lozère ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 16 avril au 7 juin en Lozère. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 22 avril en année médiane à la station Mende-Ville.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les pommes de terre en Lozère, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 16 avr. – 7 juin | Élevé | 25 juin – 5 oct. |
- Pour une plantation du 16 avril au 7 juin, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Risque de gel élevé : une gelée survient encore plus d’1 année sur 2 après le 16 avril. Visez plutôt la fin de la fenêtre, ou démarrez sous protection.
Semée ou plantée du 16 avril au 7 juin, la culture se récolte du 25 juin au 5 octobre en Lozère ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 44 jours séparent la plus précoce, Villefort, de la plus tardive, Grandrieu. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mende-Ville | 710 m | 16 avr. – 7 juin | 22 avril |
| Montrodat | 746 m | 25 avr. – 8 juin | 1er mai |
| Florac | 618 m | 14 avr. – 1er juin | 20 avril |
| Le Pont-de-Montvert | 875 m | 30 avr. – 14 juin | 6 mai |
| Grandrieu | 1163 m | 14 mai – 29 juin | 20 mai |
| Hures-la-Parade | 1028 m | 23 avr. – 7 juin | 29 avril |
| Fau de Peyre | 1163 m | 30 avr. – 16 juin | 6 mai |
| Saint Pierre-des-Tripiers | 929 m | 18 avr. – 8 juin | 24 avril |
| Villefort | 620 m | 31 mars – 20 mai | 6 avril |
| Saint Chely-D Apcher | 1032 m | 14 mai – 14 juil. | 20 mai |
| Le Massegros | 890 m | 23 avr. – 5 juin | 29 avril |
| Bassurels | 1042 m | 20 avr. – 5 juin | 26 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 16 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Autour de la Lozère, les dates des pommes de terre changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Lozère :