Hortaplan

Calendrier du potager en Lozère

Vers le 22 avril : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps en Lozère. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 15 mai. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.

Gelées de printemps et d’automne

Côté printemps, la dernière gelée survient vers le 22 avril ; elle est déjà passée au 13 avril les années précoces, mais repoussée vers le 15 mai les années tardives. Côté automne, le premier gel vient vers le 20 octobre, dès le 6 octobre ou pas avant le 10 novembre, selon l’année. Cela laisse environ 179 jours sans gel.

Dernière gelée de printemps22 avril 13 avril → 15 mai
Première gelée d’automne20 octobre 6 octobre → 10 novembre
Saison sans gel179 joursannée médiane

Le printemps de la Lozère prend du retard sur le reste de la France : la dernière gelée arrive 16 jours après la médiane nationale. Les dates de cette page viennent de la station Mende-Ville (710 m), choisie parce qu’elle couvre la plus grande part des habitants du département. Le détail par station figure sur les pages des gelées.

Les probabilités de gel, semaine après semaine, sont détaillées sur deux pages :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

D’un coup d’œil, repérez les bonnes périodes pour 20 cultures : chaque couleur du graphique correspond à un type de travaux.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 26 sept. – 11 nov.Ail · Récolte · 30 juin – 15 aoûtAil · Plantation · 16 févr. – 15 avr.Ail · Récolte · 16 juil. – 15 aoûtAuberginesAubergines · Semis sous abri · 24 févr. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 7 juin – 30 juinAubergines · Récolte · 6 août – 6 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 24 mars – 23 juinBasilic · Mise en place des plants · 7 juin – 23 juinBasilic · Récolte · 24 juin – 6 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 24 mai – 23 juil.BetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 15 mai – 15 juinBetteraves · Récolte · 29 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 16 févr. – 15 avr.Carottes · Récolte · 17 avr. – 14 juil.Carottes · Semis en pleine terre · 16 avr. – 15 juinCarottes · Récolte · 15 juil. – 13 oct.Carottes · Semis en pleine terre · 13 mai – 12 juil.Carottes · Récolte · 11 août – 8 janv.Carottes · Récolte · 11 août – 8 janv.ChouxChoux · Semis sous abri · 16 févr. – 15 avr.Choux · Mise en place des plants · 16 avr. – 15 aoûtChoux · Récolte · 15 juin – 13 marsChoux · Récolte · 15 juin – 13 marsChoux · Semis en pleine terre · 30 mars – 30 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 24 avr. – 23 maiConcombres · Récolte · 23 juil. – 20 sept.Concombres · Mise en place des plants · 24 mai – 23 juinConcombres · Semis en pleine terre · 24 mai – 23 juinConcombres · Récolte · 22 août – 6 oct.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 26 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 7 juin – 30 juinCourgettes · Récolte · 22 juil. – 6 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 7 juin – 30 juinCourgettes · Récolte · 6 août – 6 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 16 mars – 15 maiÉpinards · Récolte · 30 avr. – 14 juil.Épinards · Semis en pleine terre · 13 juil. – 11 sept.Épinards · Récolte · 27 août – 12 déc.FraisesFraises · Plantation · 6 août – 11 sept.Fraises · Récolte · 24 mai – 6 oct.Fraises · Plantation · 16 mars – 15 maiHaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 7 juin – 12 juil.Haricots · Récolte · 6 août – 6 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 16 févr. – 15 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 17 mars – 15 maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 2 mars – 15 maiOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 16 févr. – 15 maiPetits pois · Récolte · 27 avr. – 23 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 16 mai – 15 juil.Petits pois · Récolte · 25 juil. – 20 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 2 mars – 15 avr.Poireaux · Mise en place des plants · 16 avr. – 15 juinPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 30 mars – 15 juinPoireaux · Mise en place des plants · 16 juin – 15 aoûtPoireaux · Récolte · 1er sept. – 12 marsPoireaux · Récolte · 1er sept. – 12 marsPoivronsPoivrons · Semis sous abri · 15 mars – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 7 juin – 30 juinPoivrons · Récolte · 6 août – 6 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 16 avr. – 7 juinPommes de terre · Récolte · 25 juin – 5 oct.PotironsPotirons · Semis sous abri · 24 avr. – 23 maiPotirons · Récolte · 23 juil. – 6 oct.Potirons · Mise en place des plants · 7 juin – 23 juinPotirons · Semis en pleine terre · 7 juin – 23 juinPotirons · Récolte · 5 sept. – 6 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 16 févr. – 15 avr.Radis · Récolte · 23 mars – 10 juinRadis · Semis en pleine terre · 16 avr. – 15 juil.Radis · Récolte · 7 mai – 19 aoûtRadis · Semis en pleine terre · 12 juin – 12 aoûtRadis · Récolte · 3 juil. – 16 sept.Radis · Semis en pleine terre · 13 août – 11 sept.Radis · Récolte · 3 sept. – 16 oct.SaladesSalades · Semis sous abri · 16 févr. – 15 avr.Salades · Récolte · 17 avr. – 24 juinSalades · Mise en place des plants · 22 avr. – 13 maiSalades · Semis en pleine terre · 16 avr. – 15 juil.Salades · Récolte · 28 mai – 23 sept.Salades · Semis en pleine terre · 12 juin – 12 aoûtSalades · Récolte · 24 juil. – 20 oct.Salades · Semis en pleine terre · 27 juil. – 11 sept.Salades · Récolte · 16 mars – 15 juinTomatesTomates · Semis sous abri · 5 avr. – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 7 juin – 30 juinTomates · Récolte · 6 août – 6 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • JanvierRécolte : carottes, choux et poireaux.
  • FévrierSemis sous abri : aubergines, carottes, choux, oignons, radis et salades. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : choux et poireaux.
  • MarsSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : choux, épinards, oignons, petits pois et poireaux. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : choux, poireaux, radis et salades.
  • AvrilSemis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, oignons, poireaux, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, poireaux et salades. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, petits pois, radis et salades.
  • MaiSemis sous abri : basilic, concombres, courgettes et potirons. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, concombres, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • JuinSemis sous abri : basilic. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, radis et salades.
  • JuilletSemis en pleine terre : basilic, carottes, épinards, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, oignons, petits pois, poireaux, pommes de terre, potirons, radis et salades.
  • AoûtSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : fraises. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • SeptembreSemis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • OctobrePlantation : ail. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • NovembrePlantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • DécembreRécolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

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