Quand semer les haricots en Lozère ?
Prévoyez le semis des haricots en pleine terre du 7 juin au 12 juillet en Lozère. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 22 avril à la station Mende-Ville.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots en Lozère, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 7 juin – 12 juil. | Très faible | 6 août – 6 oct. (jusqu’au gel) |
- Semer dehors du 7 juin au 12 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Risque de gel très faible : une gelée après le 7 juin se produit moins d’1 année sur 27. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Récoltez du 6 août au 6 octobre si vous semez ou plantez du 7 juin au 12 juillet, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Villefort ouvre la marche et Fau de Peyre la ferme, avec 27 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mende-Ville | 710 m | 7 juin – 12 juil. | 22 avril |
| Montrodat | 746 m | 8 juin – 7 juil. | 1er mai |
| Florac | 618 m | 1er juin – 15 juil. | 20 avril |
| Le Pont-de-Montvert | 875 m | 14 juin – 9 juil. | 6 mai |
| Grandrieu | 1163 m | Déconseillé ici | 20 mai |
| Hures-la-Parade | 1028 m | 7 juin – 11 juil. | 29 avril |
| Fau de Peyre | 1163 m | 16 juin – 7 juil. | 6 mai |
| Saint Pierre-des-Tripiers | 929 m | 8 juin – 13 juil. | 24 avril |
| Villefort | 620 m | 20 mai – 22 juil. | 6 avril |
| Saint Chely-D Apcher | 1032 m | Déconseillé ici | 20 mai |
| Le Massegros | 890 m | 5 juin – 13 juil. | 29 avril |
| Bassurels | 1042 m | 5 juin – 21 juil. | 26 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 23 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les haricots :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Lozère, donne les calendriers suivants :