Quand semer les oignons en Lozère ?
Pour les oignons, le semis en plein air se fait du 17 mars au 15 mai en Lozère. À la station Mende-Ville, la dernière gelée est passée au 22 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les oignons en Lozère sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 16 févr. – 15 avr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 17 mars – 15 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 2 mars – 15 mai | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Semis sous abri du 16 février au 15 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- En pleine terre du 17 mars au 15 mai, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Pour une plantation du 2 mars au 15 mai, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Le gel ne dicte pas le calendrier de cette culture rustique : les gelées ordinaires ne compromettent pas la fenêtre en Lozère. Lors d’une nuit exceptionnellement froide, un voile reste une précaution simple.
Pour un semis ou une plantation du 16 février au 15 avril, la récolte s’étend du 1er juillet au 30 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Lozère. Entre la plus précoce, Villefort, et la plus tardive, Grandrieu, l’écart atteint 44 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mende-Ville | 710 m | 17 mars – 15 mai | 22 avril |
| Montrodat | 746 m | 26 mars – 24 mai | 1er mai |
| Florac | 618 m | 15 mars – 12 mai | 20 avril |
| Le Pont-de-Montvert | 875 m | 31 mars – 29 mai | 6 mai |
| Grandrieu | 1163 m | 14 avr. – 13 juin | 20 mai |
| Hures-la-Parade | 1028 m | 24 mars – 22 mai | 29 avril |
| Fau de Peyre | 1163 m | 31 mars – 28 mai | 6 mai |
| Saint Pierre-des-Tripiers | 929 m | 19 mars – 16 mai | 24 avril |
| Villefort | 620 m | 1er mars – 29 avr. | 6 avril |
| Saint Chely-D Apcher | 1032 m | 14 avr. – 13 juin | 20 mai |
| Le Massegros | 890 m | 24 mars – 22 mai | 29 avril |
| Bassurels | 1042 m | 21 mars – 19 mai | 26 avril |
Pour les oignons, le calendrier de la Lozère a 16 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
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