Quand semer les oignons dans le Gard ?
Semez les oignons en pleine terre du 29 janvier au 29 mars dans le Gard. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 6 mars en année médiane à la station Nîmes-Courbessac, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les oignons dans le Gard, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er janv. – 27 févr. | — | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 janv. – 29 mars | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Plantation · printemps | 14 janv. – 29 mars | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
- Pour un semis sous abri du 1er janvier au 27 février, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Semer dehors du 29 janvier au 29 mars évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Pour une plantation du 14 janvier au 29 mars, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Pour les oignons, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Comptez une récolte du 1er juillet au 30 septembre si vous semez ou plantez du 1er janvier au 27 février. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 34 jours séparent la plus précoce, Nîmes-Garons, de la plus tardive, Vic-le-Fesq. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nîmes-Courbessac | 59 m | 29 janv. – 29 mars | 6 mars |
| Nîmes-Garons | 94 m | 26 janv. – 26 mars | 16 février |
| Vestric-et-Candiac | 26 m | 7 févr. – 6 avr. | 15 mars |
| La Rouvière | 79 m | 23 févr. – 23 avr. | 31 mars |
| Meynes | 71 m | 31 janv. – 31 mars | 8 mars |
| Gallargues-le-Montueux | 17 m | 31 janv. – 31 mars | 8 mars |
| Villevieille | 41 m | 14 févr. – 14 avr. | 22 mars |
| Vic-le-Fesq | 45 m | 1er mars – 28 avr. | 6 avril |
| Tarascon | 15 m | 26 janv. – 26 mars | 27 février |
| Cardet | 109 m | 17 févr. – 17 avr. | 25 mars |
| Deaux | 185 m | 30 janv. – 30 mars | 7 mars |
| Cavillargues | 131 m | 23 févr. – 23 avr. | 31 mars |
Par rapport au reste de la France, le calendrier des oignons est très en avance dans le Gard : 31 jours plus tôt que la médiane nationale.
Conseils pour cultiver les oignons
- Plantez les bulbilles pointe en haut, juste assez enfoncées pour tenir, à fleur de terre. Trop profondes, elles forment mal leur bulbe, surtout en sol lourd.
- Évitez les terres argileuses qui retiennent l’eau : l’excès d’humidité fait pourrir les bulbes. N’apportez pas non plus de fumier frais juste avant la plantation.
- Après un semis en ligne, éclaircissez peu à peu jusqu’à laisser une dizaine de centimètres entre les pieds : les bulbes auront la place de grossir.
- L’heure de la récolte arrive quand le feuillage jaunit puis se couche de lui-même. Ne coupez pas les feuilles avant : elles servent encore à remplir le bulbe.
Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Les oignons tolèrent le froid : une fois les bulbilles en terre, une gelée tardive est peu à craindre. Si la terre est encore gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle dégèle ou se ressuie avant de semer ou de planter. Un voile léger protège les variétés précoces lors des nuits froides. Sachez aussi qu’une période froide sur des plants déjà bien développés peut, selon la variété, favoriser la montée en graines.
Dans les départements voisins
Autour du Gard, les dates des oignons changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Gard.