Quand semer les haricots en Haute-Loire ?
Semez les haricots en pleine terre du 18 mai au 19 juillet en Haute-Loire. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 16 avril en année médiane à la station Puy-Ville, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des haricots en Haute-Loire, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 18 mai – 19 juil. | Très faible | 17 juil. – 17 oct. |
- En pleine terre du 18 mai au 19 juillet, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Risque de gel très faible : une gelée après le 18 mai se produit moins d’1 année sur 20. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 18 mai au 19 juillet, la culture se récolte du 17 juillet au 17 octobre en Haute-Loire ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 39 jours séparent la plus précoce, Puy-Ville, de la plus tardive, Allègre. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Puy-Ville série courte | 620 m | 18 mai – 19 juil. | 16 avril |
| Le Puy-Chadrac | 714 m | 8 juin – 12 juil. | 29 avril |
| Solignac-sur-Lo | 832 m | 15 juin – 9 juil. | 7 mai |
| Le Puy-Loudes | 831 m | 19 juin – 5 juil. | 13 mai |
| Saint-Julien-Chap | 810 m | 15 juin – 26 juin | 10 mai |
| Le Pertuis-SAPC | 1020 m | 11 juin – 12 juil. | 1er mai |
| Landos-Charbon | 1148 m | 17 juin – 5 juil. | 12 mai |
| Yssingeaux | 873 m | 19 juin – 7 juil. | 11 mai |
| Fix-Saint-Geneys | 1102 m | 11 juin – 7 juil. | 1er mai |
| Allègre | 1035 m | 26 juin – 27 juin | 16 mai |
| Saint-Paul-de-Tart | 1146 m | Déconseillé ici | 20 mai |
| Mazet-Volamont | 1130 m | 16 juin – 11 juil. | 3 mai |
Pour les haricots, le calendrier de la Haute-Loire est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les haricots :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Haute-Loire, donne les calendriers suivants :