Quand semer les betteraves en Haute-Loire ?
Semez les betteraves en pleine terre du 26 avril au 15 juin en Haute-Loire. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 16 avril en année médiane à la station Puy-Ville, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les betteraves en Haute-Loire sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 26 avr. – 15 juin | Faible | 9 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 26 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Après le 26 avril, une gelée survient encore 1 année sur 10. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Pour un semis ou une plantation du 26 avril au 15 juin, la récolte s’étend du 9 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 41 jours séparent la plus précoce, Puy-Ville, de la plus tardive, Saint-Paul-de-Tart. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Puy-Ville série courte | 620 m | 26 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Le Puy-Chadrac | 714 m | 16 mai – 15 juin | 29 avril |
| Solignac-sur-Lo | 832 m | 23 mai – 15 juin | 7 mai |
| Le Puy-Loudes | 831 m | 27 mai – 15 juin | 13 mai |
| Saint-Julien-Chap | 810 m | 24 mai – 15 juin | 10 mai |
| Le Pertuis-SAPC | 1020 m | 19 mai – 15 juin | 1er mai |
| Landos-Charbon | 1148 m | 25 mai – 15 juin | 12 mai |
| Yssingeaux | 873 m | 27 mai – 15 juin | 11 mai |
| Fix-Saint-Geneys | 1102 m | 19 mai – 15 juin | 1er mai |
| Allègre | 1035 m | 3 juin – 15 juin | 16 mai |
| Saint-Paul-de-Tart | 1146 m | 6 juin – 15 juin | 20 mai |
| Mazet-Volamont | 1130 m | 24 mai – 15 juin | 3 mai |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des betteraves suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour de la Haute-Loire, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Haute-Loire :