Quand planter les aubergines en Haute-Loire ?
Pour les aubergines, la mise en place au jardin se fait du 18 mai au 30 juin en Haute-Loire. À la station Puy-Ville, la dernière gelée est passée au 16 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les aubergines en Haute-Loire sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 5 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 18 mai – 30 juin | Très faible | 17 juil. – 18 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 5 février au 15 avril : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 18 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Au 18 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 20, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 17 juillet au 18 octobre si vous semez ou plantez du 18 mai au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 42 jours séparent la plus précoce, Puy-Ville, de la plus tardive, Saint-Paul-de-Tart. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Puy-Ville série courte | 620 m | 18 mai – 30 juin | 16 avril |
| Le Puy-Chadrac | 714 m | 8 juin – 30 juin | 29 avril |
| Solignac-sur-Lo | 832 m | 15 juin – 30 juin | 7 mai |
| Le Puy-Loudes | 831 m | 19 juin – 30 juin | 13 mai |
| Saint-Julien-Chap | 810 m | 15 juin – 30 juin | 10 mai |
| Le Pertuis-SAPC | 1020 m | 11 juin – 30 juin | 1er mai |
| Landos-Charbon | 1148 m | 17 juin – 30 juin | 12 mai |
| Yssingeaux | 873 m | 19 juin – 30 juin | 11 mai |
| Fix-Saint-Geneys | 1102 m | 11 juin – 30 juin | 1er mai |
| Allègre | 1035 m | 26 juin – 30 juin | 16 mai |
| Saint-Paul-de-Tart | 1146 m | 29 juin – 30 juin | 20 mai |
| Mazet-Volamont | 1130 m | 16 juin – 30 juin | 3 mai |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des aubergines chez les voisins :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Haute-Loire :