Quand planter les fraisiers en Haute-Loire ?
Prévoyez la plantation des fraisiers du 14 août au 19 septembre en Haute-Loire. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 16 avril en année médiane à la station Puy-Ville.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des fraisiers en Haute-Loire, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 14 août – 19 sept. | Résiste au gel | 4 mai – 18 oct. |
| Plantation · printemps | 10 mars – 9 mai | Résiste au gel | — |
- La plantation se fait du 14 août au 19 septembre, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
- La plantation se fait du 10 mars au 9 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 14 août ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Semée ou plantée du 14 août au 19 septembre, la culture se récolte du 4 mai au 18 octobre en Haute-Loire ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 24 jours séparent la plus précoce, Saint-Julien-Chap, de la plus tardive, Puy-Ville. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Puy-Ville série courte | 620 m | 14 août – 19 sept. | 16 avril |
| Le Puy-Chadrac | 714 m | 6 août – 11 sept. | 29 avril |
| Solignac-sur-Lo | 832 m | 4 août – 9 sept. | 7 mai |
| Le Puy-Loudes | 831 m | 29 juil. – 3 sept. | 13 mai |
| Saint-Julien-Chap | 810 m | 21 juil. – 26 août | 10 mai |
| Le Pertuis-SAPC | 1020 m | 6 août – 11 sept. | 1er mai |
| Landos-Charbon | 1148 m | 31 juil. – 5 sept. | 12 mai |
| Yssingeaux | 873 m | 1er août – 6 sept. | 11 mai |
| Fix-Saint-Geneys | 1102 m | 31 juil. – 5 sept. | 1er mai |
| Allègre | 1035 m | 21 juil. – 26 août | 16 mai |
| Saint-Paul-de-Tart | 1146 m | 21 juil. – 26 août | 20 mai |
| Mazet-Volamont | 1130 m | 4 août – 9 sept. | 3 mai |
Conseils pour cultiver les fraisiers
- À la plantation, placez le collet au niveau du sol, ni enterré ni dégagé, puis tassez et arrosez.
- Installez les fraisiers au soleil, dans une terre riche, fraîche et bien drainée, puis paillez pour conserver l’humidité du sol.
- Les variétés non remontantes donnent leur récolte en quelques semaines, de la fin du printemps au début de l’été. Les remontantes produisent par vagues jusqu’à l’automne.
- Après une plantation de printemps, surveillez l’arrosage : la terre doit rester fraîche pendant la reprise.
Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Les fraisiers eux-mêmes supportent le gel ; c’est la floraison qu’il faut surveiller. Si une gelée tardive est annoncée alors que les fleurs sont ouvertes, posez un voile ou une cloche sur les plants le soir et retirez la protection dans la matinée. Pour une plantation de printemps, attendez que le sol soit dégelé et ressuyé avant de planter.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les fraisiers dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Haute-Loire.