Quand semer les carottes en Lozère ?
Prévoyez le semis des carottes en pleine terre du 16 avril au 15 juin en Lozère. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 22 avril à la station Mende-Ville.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des carottes en Lozère, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 16 févr. – 15 avr. | — | 17 avr. – 14 juil. |
| Semis en pleine terre · printemps | 16 avr. – 15 juin | Élevé | 15 juil. – 13 oct. |
| Semis en pleine terre · été | 13 mai – 12 juil. | Faible | 11 août – 8 janv. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 16 février au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Semer dehors du 16 avril au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
- Semer dehors du 13 mai au 12 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Après le 16 avril, une gelée survient encore plus d’1 année sur 2. La culture supporte les petites gelées ; si une nuit froide est annoncée, un voile posé le soir protège les levées et les jeunes plants.
Comptez une récolte du 17 avril au 14 juillet si vous semez ou plantez du 16 février au 15 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Villefort ouvre la marche et Grandrieu la ferme, avec 44 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Mende-Ville | 710 m | 16 avr. – 15 juin | 22 avril |
| Montrodat | 746 m | 25 avr. – 24 juin | 1er mai |
| Florac | 618 m | 14 avr. – 13 juin | 20 avril |
| Le Pont-de-Montvert | 875 m | 30 avr. – 29 juin | 6 mai |
| Grandrieu | 1163 m | 14 mai – 13 juil. | 20 mai |
| Hures-la-Parade | 1028 m | 23 avr. – 22 juin | 29 avril |
| Fau de Peyre | 1163 m | 30 avr. – 29 juin | 6 mai |
| Saint Pierre-des-Tripiers | 929 m | 18 avr. – 17 juin | 24 avril |
| Villefort | 620 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
| Saint Chely-D Apcher | 1032 m | 14 mai – 13 juil. | 20 mai |
| Le Massegros | 890 m | 23 avr. – 22 juin | 29 avril |
| Bassurels | 1042 m | 20 avr. – 19 juin | 26 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 16 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les carottes
- Tracez des sillons de 0,5 à 1 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm, et semez très clair dans le sillon.
- La levée de la carotte est lente : gardez la terre légèrement humide et bien émiettée jusqu’à ce que les plantules sortent.
- Éclaircissez le rang dès les premières feuilles, pour laisser à chaque racine la place de grossir.
- Semées tôt sous abri, les variétés précoces se récoltent jeunes et tendres, en primeur, deux à trois mois après le semis.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 5–10 cm.
Si le gel s’attarde
La carotte fait partie des légumes qui supportent de petites gelées. Si le froid tarde à partir, attendez simplement quelques jours de plus avant de semer en pleine terre, ou continuez à semer sous un tunnel ou un châssis froid. Sur des rangs déjà levés, un voile posé le soir et retiré dans la journée adoucit les nuits les plus froides.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des carottes chez les voisins :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Lozère, donne les calendriers suivants :