Quand semer les haricots dans les Hautes-Alpes ?
La période de semis en pleine terre des haricots se situe du 9 juin au 8 juillet dans les Hautes-Alpes. Elle découle des gelées réellement observées : à la station Tallard, la dernière gelée survient vers le 30 avril en année médiane.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les haricots dans les Hautes-Alpes : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 9 juin – 8 juil. | Très faible | 8 août – 29 sept. (jusqu’au gel) |
- Au jardin, semez du 9 juin au 8 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Au 9 juin, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 8 août au 29 septembre si vous semez ou plantez du 9 juin au 8 juillet, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station des Hautes-Alpes. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Ribiers-Grange et Pelvoux, on compte 36 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Tallard | 593 m | 9 juin – 8 juil. | 30 avril |
| Saint Etienne-en-Devoluy | 1300 m | Déconseillé ici | 20 mai |
| Saint Firmin | 935 m | 9 juin – 11 juil. | 27 avril |
| Chapelle-en-Valgaudemar | 1270 m | 27 juin – 29 juin | 17 mai |
| Villar-Loubière | 1072 m | 23 juin – 10 juil. | 11 mai |
| Embrun | 873 m | 1er juin – 10 juil. | 19 avril |
| Laragne-Montéglin | 565 m | 25 mai – 15 juil. | 16 avril |
| Les Orres | 1457 m | 23 juin – 29 juin | 8 mai |
| Ribiers-Grange | 530 m | 23 mai – 23 juil. | 10 avril |
| Pelvoux | 1270 m | 28 juin – 29 juin | 14 mai |
| Rosans | 625 m | 3 juin – 10 juil. | 27 avril |
| Le Monêtier-les-Bains | 1459 m | Déconseillé ici | 28 mai |
Pour les haricots, le calendrier des Hautes-Alpes a 25 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les haricots
- Attendez une terre bien réchauffée et pas trop humide : dans un sol froid ou détrempé, la levée est lente et irrégulière.
- Échelonnez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour récolter plus longtemps. Comptez environ deux mois entre le semis et la récolte : les derniers semis doivent laisser ce délai avant les premières gelées.
- Buttez les pieds quand ils atteignent 10 à 15 cm, puis arrosez régulièrement mais modérément, sans mouiller le feuillage.
- Les haricots à rames ont besoin de perches ou d’un filet à ramer ; les variétés naines, plus basses, s’en passent.
Profondeur de semis ou de plantation : 3–4 cm. Entre les rangs : 40–70 cm. Entre les plants sur le rang : 4–7 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : la période de semis est longue, et repousser le semis d’une ou deux semaines ne fait que décaler la récolte. Une graine semée dans une terre froide lève mal. Si une gelée tardive menace des haricots déjà levés, couvrez les rangs le soir d’un voile ou d’un petit tunnel, et découvrez-les dans la journée.
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