Quand planter les concombres en Seine-et-Marne ?
Pour les concombres, la mise en place au jardin se fait du 30 avril au 30 mai en Seine-et-Marne. À la station Torcy, la dernière gelée est passée au 7 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des concombres en Seine-et-Marne, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 31 mars – 29 avr. | — | 29 juin – 27 août |
| Mise en place des plants · printemps | 30 avr. – 30 mai | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 30 mai | Très faible | 29 juil. – 27 sept. |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 31 mars au 29 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 30 avril au 30 mai, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semis en pleine terre du 30 avril au 30 mai, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Risque de gel très faible : une gelée après le 30 avril se produit moins d’1 année sur 27. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 31 mars au 29 avril, la culture se récolte du 29 juin au 27 août en Seine-et-Marne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Seine-et-Marne. Entre la plus précoce, Torcy, et la plus tardive, Fontainebleau-SAPC, l’écart atteint 30 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Torcy | 43 m | 30 avr. – 30 mai | 7 avril |
| Melun | 91 m | 1er mai – 31 mai | 12 avril |
| Fontainebleau-SAPC | 84 m | 30 mai – 29 juin | 2 mai |
| Nangis | 128 m | 7 mai – 6 juin | 14 avril |
| Nemours | 73 m | 7 mai – 6 juin | 12 avril |
| La Brosse-Mx | 77 m | 30 avr. – 30 mai | 7 avril |
| Chevru | 158 m | 7 mai – 6 juin | 12 avril |
| Bezalles | 163 m | 15 mai – 14 juin | 12 avril |
| Voulton-SAPC | 175 m | 7 mai – 6 juin | 12 avril |
| Saint-Cyr/morin-Bg | 63 m | 18 mai – 17 juin | 17 avril |
| Dammartin Dde | 111 m | 6 mai – 5 juin | 8 avril |
| Ussy-sur-Marne | 69 m | 25 mai – 24 juin | 24 avril |
La fenêtre des concombres s’ouvre en Seine-et-Marne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les concombres
- Avant de repiquer, attendez que tout risque de gelée soit écarté. Pour un semis direct, la terre doit avoir atteint environ 18 °C.
- Sous abri, semez en godets, 3 ou 4 graines par godet, au chaud : la germination se fait le mieux entre 18 et 22 °C.
- Choisissez un emplacement chaud, ensoleillé et abrité du vent, dans une terre profonde, meuble et enrichie de compost.
- Arrosez régulièrement au pied, de préférence à l’eau tiède, sans jamais mouiller le feuillage, surtout en fin de journée.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 60–100 cm. Entre les plants sur le rang : 60–80 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid s’attarde, gardez les plants sous abri, à la lumière, plutôt que de les sortir trop tôt : une seule gelée suffit à les détruire, et dans une terre froide ils ne poussent pas. Une fois au jardin, couvrez-les d’un voile ou d’une cloche les nuits fraîches. Dans les jardins les plus frais, un tunnel ou un mur bien exposé, à l’abri du vent, apporte la chaleur qui manque.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des concombres chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Seine-et-Marne.