Quand planter le basilic en Seine-et-Marne ?
Repiquez le basilic au jardin du 14 au 30 mai en Seine-et-Marne. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 7 avril en année médiane à la station Torcy, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic en Seine-et-Marne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 28 févr. – 30 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 14 mai – 30 mai | Très faible | 31 mai – 20 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 30 avr. – 29 juin | Très faible | — |
- À l’abri du froid, un semis du 28 février au 30 mai permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Mise en place au jardin du 14 au 30 mai : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- En pleine terre du 30 avril au 29 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Dès le 14 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 27.
Comptez une récolte du 31 mai au 20 octobre si vous semez ou plantez du 14 au 30 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 30 jours séparent la plus précoce, Torcy, de la plus tardive, Fontainebleau-SAPC. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Torcy | 43 m | 14 mai – 30 mai | 7 avril |
| Melun | 91 m | 15 mai – 31 mai | 12 avril |
| Fontainebleau-SAPC | 84 m | 13 juin – 29 juin | 2 mai |
| Nangis | 128 m | 21 mai – 6 juin | 14 avril |
| Nemours | 73 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| La Brosse-Mx | 77 m | 14 mai – 30 mai | 7 avril |
| Chevru | 158 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| Bezalles | 163 m | 29 mai – 14 juin | 12 avril |
| Voulton-SAPC | 175 m | 21 mai – 6 juin | 12 avril |
| Saint-Cyr/morin-Bg | 63 m | 1er juin – 17 juin | 17 avril |
| Dammartin Dde | 111 m | 20 mai – 5 juin | 8 avril |
| Ussy-sur-Marne | 69 m | 8 juin – 24 juin | 24 avril |
La fenêtre du basilic s’ouvre en Seine-et-Marne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
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