Quand planter le basilic dans le Val-de-Marne ?
Au jardin, le repiquage du basilic se fait du 4 au 20 mai dans le Val-de-Marne. Le repère de départ est la dernière gelée, attendue vers le 6 mars en année médiane à la station Choisy-le-Roi ; la fenêtre en découle selon la tolérance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic dans le Val-de-Marne sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 18 févr. – 20 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 4 mai – 20 mai | Très faible | 21 mai – 30 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 20 avr. – 19 juin | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 18 février au 20 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Les plants rejoignent le jardin du 4 au 20 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Semer dehors du 20 avril au 19 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Une gelée après le 4 mai reste exceptionnelle dans le Val-de-Marne, puisqu’elle se produit moins d’1 année sur 22. Inutile d’attendre : le début de la fenêtre convient.
Semée ou plantée du 4 au 20 mai, la culture se récolte du 21 mai au 30 octobre dans le Val-de-Marne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station du Val-de-Marne. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Choisy-le-Roi et Limeil, on compte 11 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Choisy-le-Roi série courte | 34 m | 4 mai – 20 mai | 6 mars |
| Joinville | 37 m | 6 mai – 22 mai | 16 mars |
| Saint-Maur | 48 m | 8 mai – 24 mai | 29 mars |
| Limeil | 45 m | 15 mai – 31 mai | 7 avril |
| Mandres | 93 m | 15 mai – 31 mai | 14 avril |
Vous pouvez commencer 11 jours avant la médiane nationale : le calendrier du basilic est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins du Val-de-Marne.
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Val-de-Marne.