Quand planter les poivrons dans le Val-de-Marne ?
Pour les poivrons, la mise en place au jardin se fait du 4 mai au 30 juin dans le Val-de-Marne. À la station Choisy-le-Roi, la dernière gelée est passée au 6 mars une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les poivrons dans le Val-de-Marne : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 4 mai – 30 juin | Très faible | 3 juil. – 30 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 9 février au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 4 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Au 4 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 22, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Récoltez du 3 juillet au 30 octobre si vous semez ou plantez du 4 mai au 30 juin, et pas au-delà sans protection : une année précoce, la première gelée arrive vers cette date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau retient 5 stations du Val-de-Marne. Entre la plus précoce, Choisy-le-Roi, et la plus tardive, Limeil, l’écart atteint 11 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Choisy-le-Roi série courte | 34 m | 4 mai – 30 juin | 6 mars |
| Joinville | 37 m | 6 mai – 30 juin | 16 mars |
| Saint-Maur | 48 m | 8 mai – 30 juin | 29 mars |
| Limeil | 45 m | 15 mai – 30 juin | 7 avril |
| Mandres | 93 m | 15 mai – 30 juin | 14 avril |
Vous pouvez commencer 11 jours avant la médiane nationale : le calendrier des poivrons est en avance ici sur la majorité des départements.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des poivrons dans les départements voisins du Val-de-Marne.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans le Val-de-Marne :