Quand planter les pommes de terre dans le Val-de-Marne ?
Plantez les pommes de terre du 28 février au 4 mai dans le Val-de-Marne. Comme repère, la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 6 mars en année médiane à la station Choisy-le-Roi ; toutes les dates de cette page sont calculées à partir des gelées réellement observées.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre dans le Val-de-Marne : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 28 févr. – 4 mai | Élevé | 9 mai – 1er sept. |
- La plantation se fait du 28 février au 4 mai, de préférence dans une terre bien ameublie et dans un coin ensoleillé du potager.
Une gelée après le 28 février se produit plus d’1 année sur 2 : à cette date, le froid n’a pas encore cédé la place. Patienter quelques jours ou abriter les cultures est plus sûr.
Du 9 mai au 1er septembre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 28 février au 4 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 39 jours séparent la plus précoce, Choisy-le-Roi, de la plus tardive, Mandres. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Choisy-le-Roi série courte | 34 m | 28 févr. – 4 mai | 6 mars |
| Joinville | 37 m | 10 mars – 6 mai | 16 mars |
| Saint-Maur | 48 m | 23 mars – 8 mai | 29 mars |
| Limeil | 45 m | 1er avr. – 15 mai | 7 avril |
| Mandres | 93 m | 8 avr. – 15 mai | 14 avril |
Par rapport au reste de la France, le calendrier des pommes de terre est très en avance dans le Val-de-Marne : 31 jours plus tôt que la médiane nationale.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
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