Quand planter les pommes de terre en Essonne ?
Au jardin, la mise en terre des pommes de terre se fait du 27 mars au 13 mai en Essonne. Le calendrier part des gelées relevées à la station Orly, où la dernière gelée de la saison froide tombe vers le 2 avril en année médiane, et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les pommes de terre en Essonne : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 27 mars – 13 mai | Élevé | 5 juin – 10 sept. |
- Mise en terre du 27 mars au 13 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Au 27 mars, le gel est encore fréquent : cela arrive plus d’1 année sur 2. Le début de la fenêtre convient surtout si vous pouvez couvrir les cultures (voile, cloche, tunnel).
Semée ou plantée du 27 mars au 13 mai, la culture se récolte du 5 juin au 10 septembre en Essonne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Essonne. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Orly et Fontenay-les-B., on compte 17 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Orly | 86 m | 27 mars – 13 mai | 2 avril |
| Bretigny Sapc | 78 m | 8 avr. – 17 mai | 14 avril |
| Fontenay-les-B. | 109 m | 13 avr. – 29 mai | 19 avril |
| Courdimanche | 71 m | 13 avr. – 30 mai | 19 avril |
| Gometz-le-Chat. | 159 m | 8 avr. – 21 mai | 14 avril |
| Boigneville | 115 m | 5 avr. – 17 mai | 11 avril |
| Dourdan | 116 m | 8 avr. – 25 mai | 14 avril |
| Mereville | 122 m | 11 avr. – 30 mai | 17 avril |
Pour les pommes de terre, le calendrier de l’Essonne est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les pommes de terre :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de l’Essonne, donne les calendriers suivants :