Quand planter le basilic en Essonne ?
La période pour installer le basilic au jardin se situe du 13 au 29 mai en Essonne. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 2 avril en année médiane à la station Orly.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic en Essonne, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 27 févr. – 29 mai | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 13 mai – 29 mai | Très faible | 30 mai – 21 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 29 avr. – 28 juin | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 27 février au 29 mai, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 13 au 29 mai ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- En pleine terre du 29 avril au 28 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Risque de gel très faible : une gelée après le 13 mai se produit moins d’1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Comptez une récolte du 30 mai au 21 octobre si vous semez ou plantez du 13 au 29 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de l’Essonne. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Orly et Courdimanche, on compte 17 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Orly | 86 m | 13 mai – 29 mai | 2 avril |
| Bretigny Sapc | 78 m | 17 mai – 2 juin | 14 avril |
| Fontenay-les-B. | 109 m | 29 mai – 14 juin | 19 avril |
| Courdimanche | 71 m | 30 mai – 15 juin | 19 avril |
| Gometz-le-Chat. | 159 m | 21 mai – 6 juin | 14 avril |
| Boigneville | 115 m | 17 mai – 2 juin | 11 avril |
| Dourdan | 116 m | 25 mai – 10 juin | 14 avril |
| Mereville | 122 m | 30 mai – 15 juin | 17 avril |
La fenêtre du basilic s’ouvre en Essonne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins de l’Essonne.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Essonne :