Quand planter le basilic dans la Marne ?
Repiquez le basilic au jardin du 27 mai au 12 juin dans la Marne. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 17 avril en année médiane à la station Reims-Courcy, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier du basilic dans la Marne, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 13 mars – 12 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 mai – 12 juin | Très faible | 13 juin – 13 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 13 mai – 12 juil. | Très faible | — |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 13 mars au 12 juin met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Repiquage ou mise en place des plants du 27 mai au 12 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Semer dehors du 13 mai au 12 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Dès le 27 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 23.
Pour un semis ou une plantation du 27 mai au 12 juin, la récolte s’étend du 13 juin au 13 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Marne. Entre la plus précoce, Vertus-Civc, et la plus tardive, Sommesous, l’écart atteint 32 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Reims-Courcy série courte | 91 m | 27 mai – 12 juin | 17 avril |
| Fagnières-INRAE | 105 m | 22 mai – 7 juin | 16 avril |
| Somme-Vesle | 162 m | 6 juin – 22 juin | 25 avril |
| Bouzy-Civc | 153 m | 10 mai – 26 mai | 30 mars |
| Avize | 115 m | 14 mai – 30 mai | 8 avril |
| Avize-Civc | 175 m | 7 mai – 23 mai | 21 mars |
| Sommesous | 167 m | 7 juin – 23 juin | 27 avril |
| Mailly-Civc | 182 m | 13 mai – 29 mai | 6 avril |
| Vertus | 115 m | 17 mai – 2 juin | 13 avril |
| Vertus-Civc | 150 m | 6 mai – 22 mai | 23 mars |
| Sommepy | 140 m | 6 juin – 22 juin | 30 avril |
| Frignicourt | 113 m | 20 mai – 5 juin | 15 avril |
Il faut ici attendre 12 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre du basilic.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour le basilic :
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Marne, donne les calendriers suivants :