Quand planter le basilic dans l’Aube ?
Repiquez le basilic au jardin du 28 mai au 13 juin dans l’Aube. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 21 avril en année médiane à la station Troyes-Barberey, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour le basilic dans l’Aube, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 14 mars – 13 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 28 mai – 13 juin | Très faible | 14 juin – 9 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 14 mai – 13 juil. | Faible | — |
- Semis sous abri du 14 mars au 13 juin : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Mise en place au jardin du 28 mai au 13 juin : c’est le moment d’installer les plants élevés sous abri ou achetés en godets.
- Semer dehors du 14 mai au 13 juillet évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Dès le 28 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Pour un semis ou une plantation du 28 mai au 13 juin, la récolte s’étend du 14 juin au 9 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de l’Aube ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Mathaux-Etape et en dernier à la station Chessy-les-Prés-SAPC, 21 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Troyes-Barberey | 112 m | 28 mai – 13 juin | 21 avril |
| Saint-Pouange | 122 m | 28 mai – 13 juin | 21 avril |
| Montreuil | 150 m | 22 mai – 7 juin | 17 avril |
| Mesnil-Saint-Pere | 142 m | 27 mai – 12 juin | 17 avril |
| Saint-Mards | 227 m | 3 juin – 19 juin | 17 avril |
| Villette-sur-au | 98 m | 22 mai – 7 juin | 17 avril |
| Mathaux-Etape | 145 m | 17 mai – 2 juin | 16 avril |
| Chessy-les-Prés-SAPC | 119 m | 7 juin – 23 juin | 23 avril |
| Romilly | 77 m | 5 juin – 21 juin | 21 avril |
| Marcilly-le-Hay | 128 m | 2 juin – 18 juin | 22 avril |
| Dosnon | 115 m | 7 juin – 23 juin | 28 avril |
| Les Riceys-Civc | 274 m | 2 juin – 18 juin | 25 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 13 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour de l’Aube, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de l’Aube.