Quand planter les potirons en Moselle ?
Pour les potirons, la mise en place au jardin se fait du 24 mai au 9 juin en Moselle. À la station Malancourt, la dernière gelée est passée au 12 avril une année sur deux ; la fenêtre est calculée à partir de ce repère et de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des potirons en Moselle, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 10 avr. – 8 mai | — | 9 juil. – 5 oct. |
| Mise en place des plants · printemps | 24 mai – 9 juin | Très faible | — |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mai – 9 juin | Très faible | 22 août – 19 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 10 avril au 8 mai met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 24 mai au 9 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- Semer dehors du 24 mai au 9 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Dès le 24 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient 1 année sur 30.
Du 9 juillet au 5 octobre, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 10 avril au 8 mai ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 8 stations du tableau, Phalsbourg-SAPC ouvre la marche et Mouterhouse la ferme, avec 30 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Malancourt | 346 m | 24 mai – 9 juin | 12 avril |
| Metz-Frescaty | 192 m | 22 mai – 7 juin | 14 avril |
| Aeroport Metz-Nancy-Lorraine | 260 m | 19 mai – 4 juin | 13 avril |
| Phalsbourg-SAPC | 377 m | 18 mai – 3 juin | 10 avril |
| Mouterhouse | 265 m | 17 juin – 3 juil. | 8 mai |
| Kappelkinger-Man série courte | 223 m | 9 juin – 25 juin | 21 avril |
| Rémelfing série courte | 220 m | 3 juin – 19 juin | 20 avril |
| Volmunster série courte | 358 m | 29 mai – 14 juin | 18 avril |
La fenêtre des potirons s’ouvre en Moselle 9 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les potirons
- Semez en godet environ trois semaines avant la mise en place prévue, trois graines par godet, au chaud : la levée se fait bien entre 18 et 20 °C.
- Réservez au potiron une place en plein soleil, dans une terre profonde, enrichie de compost, fraîche mais jamais détrempée.
- Récoltez quand le fruit a pris sa couleur définitive et que son pédoncule commence à sécher, et toujours avant les premières gelées.
- Après la cueillette, laissez les fruits sécher une journée au soleil, puis rangez-les dans une pièce sèche et aérée, à l’abri du froid.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 100–200 cm. Entre les plants sur le rang : 100–150 cm.
Si le gel s’attarde
Si les nuits restent froides, ne vous pressez pas : gardez les plants en godet à l’abri et à la lumière quelques jours de plus, ou retardez le semis direct jusqu’à ce que la terre soit bien réchauffée. Une fois au jardin, un voile ou une cloche posés le soir protègent les jeunes plants d’une gelée tardive.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les potirons :
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