Quand planter les poivrons en Moselle ?
Repiquez les poivrons au jardin du 24 mai au 30 juin en Moselle. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 12 avril en année médiane à la station Malancourt, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons en Moselle, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 1er mars – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 24 mai – 30 juin | Très faible | 23 juil. – 19 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 1er au 31 mars met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 24 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Au 24 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient 1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 24 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 23 juillet, jusqu’au 19 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 8 stations du tableau, Phalsbourg-SAPC ouvre la marche et Mouterhouse la ferme, avec 30 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Malancourt | 346 m | 24 mai – 30 juin | 12 avril |
| Metz-Frescaty | 192 m | 22 mai – 30 juin | 14 avril |
| Aeroport Metz-Nancy-Lorraine | 260 m | 19 mai – 30 juin | 13 avril |
| Phalsbourg-SAPC | 377 m | 18 mai – 30 juin | 10 avril |
| Mouterhouse | 265 m | 17 juin – 30 juin | 8 mai |
| Kappelkinger-Man série courte | 223 m | 9 juin – 30 juin | 21 avril |
| Rémelfing série courte | 220 m | 3 juin – 30 juin | 20 avril |
| Volmunster série courte | 358 m | 29 mai – 30 juin | 18 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 9 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des poivrons dans les départements voisins de la Moselle.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Moselle :