Quand planter les pommes de terre en Moselle ?
Prévoyez la plantation des pommes de terre du 6 avril au 24 mai en Moselle. Ces dates sont propres au département et tirées des gelées qui y ont été relevées. Pour mémoire, la dernière gelée de la saison froide est attendue vers le 12 avril en année médiane à la station Malancourt.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les pommes de terre en Moselle, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · printemps | 6 avr. – 24 mai | Élevé | 15 juin – 21 sept. |
- Mise en terre du 6 avril au 24 mai : évitez les jours de gel ou de sol détrempé, et plantez dès que la terre se travaille bien.
Démarrer dès le 6 avril, c’est accepter un gel tardif plus d’1 année sur 2. Pour plus de sécurité, réservez le début de la fenêtre aux cultures protégées et attendez pour le reste.
Comptez une récolte du 15 juin au 21 septembre si vous semez ou plantez du 6 avril au 24 mai. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Moselle. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Phalsbourg-SAPC et Mouterhouse, on compte 28 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Malancourt | 346 m | 6 avr. – 24 mai | 12 avril |
| Metz-Frescaty | 192 m | 8 avr. – 22 mai | 14 avril |
| Aeroport Metz-Nancy-Lorraine | 260 m | 7 avr. – 19 mai | 13 avril |
| Phalsbourg-SAPC | 377 m | 4 avr. – 18 mai | 10 avril |
| Mouterhouse | 265 m | 2 mai – 17 juin | 8 mai |
| Kappelkinger-Man série courte | 223 m | 15 avr. – 9 juin | 21 avril |
| Rémelfing série courte | 220 m | 14 avr. – 3 juin | 20 avril |
| Volmunster série courte | 358 m | 12 avr. – 29 mai | 18 avril |
Rien d’inhabituel ici : le calendrier des pommes de terre suit de près la date médiane observée sur l’ensemble des départements.
Conseils pour cultiver les pommes de terre
- Faites germer les tubercules un mois à un mois et demi avant la plantation, dans une pièce claire et fraîche : des germes de 1 à 2 cm donnent un départ plus rapide.
- Attendez que la terre atteigne environ 10 °C. Là où les gelées tardives reviennent presque chaque année, mieux vaut patienter encore un peu.
- Buttez les pieds quand les tiges mesurent 10 à 20 cm : la terre ramenée au pied rend les plantes plus solides et empêche les tubercules de verdir.
- Les pommes de terre de conservation se récoltent une fois le feuillage jauni. Les primeurs s’arrachent plus tôt, feuillage encore vert et fleurs fanées, au fur et à mesure des besoins.
Profondeur de semis ou de plantation : 10–15 cm. Entre les rangs : 60–80 cm. Entre les plants sur le rang : 30–40 cm.
Si le gel s’attarde
Si une gelée est annoncée alors que les pousses sont sorties, couvrez les rangs d’un voile le soir : le feuillage gèle dès 0 °C. Avant la plantation, rien ne presse. Laissez les tubercules poursuivre leur germination dans une pièce claire et fraîche, et attendez une terre réchauffée. Un tunnel ou une serre permet aussi de prendre un peu d’avance à l’abri.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des pommes de terre dans les départements voisins de la Moselle.
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Moselle :