Quand planter le basilic dans les Vosges ?
Repiquez le basilic au jardin du 7 au 23 juin dans les Vosges. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 24 avril en année médiane à la station Épinal, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour le basilic dans les Vosges sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 24 mars – 23 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 7 juin – 23 juin | Très faible | 24 juin – 10 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 24 mai – 23 juil. | Très faible | — |
- Pour un semis sous abri du 24 mars au 23 juin, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Repiquage ou mise en place des plants du 7 au 23 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Au jardin, semez du 24 mai au 23 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Au 7 juin, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Pour un semis ou une plantation du 7 au 23 juin, la récolte s’étend du 24 juin au 10 octobre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 11 jours séparent la plus précoce, Val-D Ajol, de la plus tardive, Neufchâteau. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Épinal | 317 m | 7 juin – 23 juin | 24 avril |
| Bains | 319 m | 5 juin – 21 juin | 22 avril |
| Roville | 278 m | 8 juin – 24 juin | 28 avril |
| Val-D Ajol | 370 m | 1er juin – 17 juin | 20 avril |
| Mirecourt | 265 m | 10 juin – 26 juin | 29 avril |
| Sainte Marguerite série courte | 358 m | 8 juin – 24 juin | 22 avril |
| Neufchâteau série courte | 284 m | 12 juin – 28 juin | 28 avril |
Pour le basilic, le calendrier des Vosges a 23 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Autour des Vosges, les dates du basilic changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier dans les Vosges :