Quand planter le basilic en Moselle ?
Repiquez le basilic au jardin du 24 mai au 9 juin en Moselle. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 12 avril en année médiane à la station Malancourt, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour le basilic en Moselle : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 9 mars – 9 juin | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 24 mai – 9 juin | Très faible | 9 juin – 19 oct. |
| Semis en pleine terre · printemps | 10 mai – 9 juil. | Très faible | — |
- À l’abri du froid, un semis du 9 mars au 9 juin permet de prendre de l’avance sur la saison, que les jeunes plantes restent sous abri ou soient repiquées ensuite.
- Repiquage ou mise en place des plants du 24 mai au 9 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
- Au jardin, semez du 10 mai au 9 juillet ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Risque de gel très faible : une gelée après le 24 mai se produit 1 année sur 30. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Semée ou plantée du 24 mai au 9 juin, la culture se récolte du 9 juin au 19 octobre en Moselle ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 8 stations du tableau, Phalsbourg-SAPC ouvre la marche et Mouterhouse la ferme, avec 30 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Malancourt | 346 m | 24 mai – 9 juin | 12 avril |
| Metz-Frescaty | 192 m | 22 mai – 7 juin | 14 avril |
| Aeroport Metz-Nancy-Lorraine | 260 m | 19 mai – 4 juin | 13 avril |
| Phalsbourg-SAPC | 377 m | 18 mai – 3 juin | 10 avril |
| Mouterhouse | 265 m | 17 juin – 3 juil. | 8 mai |
| Kappelkinger-Man série courte | 223 m | 9 juin – 25 juin | 21 avril |
| Rémelfing série courte | 220 m | 3 juin – 19 juin | 20 avril |
| Volmunster série courte | 358 m | 29 mai – 14 juin | 18 avril |
La fenêtre du basilic s’ouvre en Moselle 9 jours plus tard que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver le basilic
- Semez au chaud, à 20 °C au moins, et couvrez les graines d’un demi-centimètre de terreau.
- Gardez les plants à l’intérieur, à la lumière, jusqu’à ce que les nuits soient douces, puis plantez-les au stade de 3 ou 4 feuilles.
- Choisissez un coin ensoleillé et abrité. Arrosez régulièrement pour garder la terre fraîche, sans eau stagnante, et évitez les arrosages du soir.
- Pincez les tiges quand elles atteignent une vingtaine de centimètres et supprimez les épis floraux : la plante se ramifie et donne plus de feuilles.
Profondeur de semis ou de plantation : 0,5–1 cm. Entre les rangs : 50 cm. Entre les plants sur le rang : 20–50 cm.
Si le gel s’attarde
Si le froid tarde à partir, gardez le basilic à l’intérieur, à la lumière, quelques jours ou quelques semaines de plus : il ne tolère aucune gelée et pousse à peine par temps frais. Cultivé en pot, il peut sortir les journées douces et rentrer le soir. Une fois planté au jardin, couvrez-le d’un voile ou d’une cloche dès qu’une nuit froide est annoncée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates du basilic dans les départements voisins de la Moselle.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Moselle.