Quand semer les betteraves en Meurthe-et-Moselle ?
Au jardin, le semis des betteraves se fait du 4 mai au 15 juin en Meurthe-et-Moselle. Le calcul s’appuie sur la dernière gelée relevée à la station Nancy-Essey, vers le 16 avril en année médiane, et sur la sensibilité de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves en Meurthe-et-Moselle, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 4 mai – 15 juin | Faible | 18 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 4 mai au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Une gelée plus tardive que le 4 mai se produit 1 année sur 10 en Meurthe-et-Moselle. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Comptez une récolte du 18 juillet au 28 septembre si vous semez ou plantez du 4 mai au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Meurthe-et-Moselle. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Villette et Badonviller, on compte 21 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Nancy-Essey | 212 m | 4 mai – 15 juin | 16 avril |
| Nancy-Ochey | 336 m | 5 mai – 15 juin | 17 avril |
| Badonviller | 336 m | 18 mai – 15 juin | 25 avril |
| Villette série courte | 345 m | 27 avr. – 15 juin | 11 avril |
Comparé au reste de la France, le départ est plus tardif ici : 12 jours de retard sur la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
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