Quand planter les poireaux dans la Meuse ?
Repiquez les poireaux au jardin du 3 avril au 2 juin dans la Meuse. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 9 avril en année médiane à la station Septsarges, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poireaux dans la Meuse, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 17 févr. – 2 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 3 avr. – 2 juin | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 17 mars – 2 juin | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · été | 3 juin – 2 août | Résiste au gel | 1er sept. – 29 mars |
- Pour un semis sous abri du 17 février au 2 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Les plants rejoignent le jardin du 3 avril au 2 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- En pleine terre du 17 mars au 2 juin, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Repiquage ou mise en place des plants du 3 juin au 2 août, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour les poireaux : la culture résiste aux gelées courantes dans la Meuse, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Pour un semis ou une plantation du 3 avril au 2 juin, la récolte s’étend du 1er juillet au 30 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 27 jours séparent la plus précoce, Septsarges, de la plus tardive, Erneville-aux-Bois-SAPC. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Septsarges | 293 m | 3 avr. – 2 juin | 9 avril |
| Erneville-aux-Bois-SAPC | 313 m | 30 avr. – 29 juin | 6 mai |
| Vaucouleurs série courte | 294 m | 17 avr. – 16 juin | 23 avril |
La fenêtre des poireaux s’ouvre dans la Meuse à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des poireaux chez les voisins :
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Meuse.