Quand semer les betteraves dans les Ardennes ?
Pour les betteraves, le semis en plein air se fait du 28 avril au 15 juin dans les Ardennes. À la station Montcy-Saint-Pier, la dernière gelée est passée au 12 avril une année sur deux : c’est ce repère qui sert de base au calcul.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves dans les Ardennes, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 28 avr. – 15 juin | Faible | 12 juil. – 28 sept. |
- Au jardin, semez du 28 avril au 15 juin ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
Des gelées restent possibles 1 année sur 14 après le 28 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Comptez une récolte du 12 juillet au 28 septembre si vous semez ou plantez du 28 avril au 15 juin. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 22 jours séparent la plus précoce, Montcy-Saint-Pier, de la plus tardive, Charleville-Mez. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Montcy-Saint-Pier série courte | 145 m | 28 avr. – 15 juin | 12 avril |
| Charleville-Mez | 145 m | 20 mai – 15 juin | 6 mai |
| Revin | 130 m | 11 mai – 15 juin | 20 avril |
| Signy-l’Abbaye | 180 m | 16 mai – 15 juin | 20 avril |
| Ham-sur-Meuse | 109 m | 5 mai – 15 juin | 17 avril |
| Linay | 177 m | 12 mai – 15 juin | 29 avril |
| Juniville | 90 m | 18 mai – 15 juin | 21 avril |
| Cauroy | 139 m | 6 mai – 15 juin | 19 avril |
| Rocroi série courte | 382 m | 28 avr. – 15 juin | 14 avril |
| Le Chesne série courte | 168 m | 30 avr. – 15 juin | 17 avril |
| Vouziers série courte | 96 m | 2 mai – 15 juin | 17 avril |
| Rethel-Man série courte | 71 m | 30 avr. – 15 juin | 17 avril |
Par rapport au reste du pays, pas de décalage notable : la fenêtre démarre ici à une date proche de la médiane des départements.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour des Ardennes, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
Autres cultures du département
Toujours dans les Ardennes, découvrez quand semer, planter et récolter les autres cultures du site :