Quand semer les betteraves dans la Marne ?
Semez les betteraves en pleine terre du 4 mai au 15 juin dans la Marne. La fenêtre est placée par rapport à la dernière gelée, qui tombe vers le 17 avril en année médiane à la station Reims-Courcy, en tenant compte de la résistance de la culture au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les betteraves dans la Marne, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 4 mai – 15 juin | Faible | 18 juil. – 28 sept. |
- Semer dehors du 4 mai au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Des gelées restent possibles 1 année sur 12 après le 4 mai, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Semée ou plantée du 4 mai au 15 juin, la culture se récolte du 18 juillet au 28 septembre dans la Marne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 33 jours séparent la plus précoce, Vertus-Civc, de la plus tardive, Sommesous. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Reims-Courcy série courte | 91 m | 4 mai – 15 juin | 17 avril |
| Fagnières-INRAE | 105 m | 29 avr. – 15 juin | 16 avril |
| Somme-Vesle | 162 m | 14 mai – 15 juin | 25 avril |
| Bouzy-Civc | 153 m | 17 avr. – 15 juin | 30 mars |
| Avize | 115 m | 21 avr. – 15 juin | 8 avril |
| Avize-Civc | 175 m | 14 avr. – 15 juin | 21 mars |
| Sommesous | 167 m | 15 mai – 15 juin | 27 avril |
| Mailly-Civc | 182 m | 20 avr. – 15 juin | 6 avril |
| Vertus | 115 m | 24 avr. – 15 juin | 13 avril |
| Vertus-Civc | 150 m | 12 avr. – 15 juin | 23 mars |
| Sommepy | 140 m | 14 mai – 15 juin | 30 avril |
| Frignicourt | 113 m | 27 avr. – 15 juin | 15 avril |
Pour les betteraves, le calendrier de la Marne a 12 jours de retard sur la date médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des betteraves dans les départements voisins de la Marne.
Autres cultures du département
Le même calcul, appliqué aux autres cultures de la Marne, donne les calendriers suivants :