Quand semer les betteraves en Haute-Marne ?
Prévoyez le semis des betteraves en pleine terre du 27 avril au 15 juin en Haute-Marne. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 14 avril à la station Saint-Dizier.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves en Haute-Marne : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 27 avr. – 15 juin | Faible | 11 juil. – 28 sept. |
- Semis en pleine terre du 27 avril au 15 juin, au jardin, sur un sol bien préparé, ressuyé et finement émietté en surface.
Une gelée plus tardive que le 27 avril se produit 1 année sur 10 en Haute-Marne. Sans être frileuse, la culture apprécie alors un voile ou un tunnel bas pendant les nuits les plus froides.
Semée ou plantée du 27 avril au 15 juin, la culture se récolte du 11 juillet au 28 septembre en Haute-Marne ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de la Haute-Marne. Entre la plus précoce, Langres, et la plus tardive, Auberive-SAPC, l’écart atteint 34 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Saint-Dizier | 139 m | 27 avr. – 15 juin | 14 avril |
| Bourdons Sapc | 304 m | 23 mai – 15 juin | 7 mai |
| Is-en-Bassigny | 403 m | 15 mai – 15 juin | 24 avril |
| Busson-SAPC | 387 m | 6 mai – 15 juin | 19 avril |
| Langres | 466 m | 24 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Val-de-Meuse | 380 m | 17 mai – 15 juin | 30 avril |
| Auberive-SAPC | 349 m | 28 mai – 15 juin | 16 mai |
| Cirfontaines Sapc | 379 m | 1er mai – 15 juin | 14 avril |
| Chevillon-SAPC | 170 m | 8 mai – 15 juin | 18 avril |
| Bourbonne-les-Bains | 326 m | 7 mai – 15 juin | 22 avril |
| Fayl-Billot-SAPC | 347 m | 2 mai – 15 juin | 18 avril |
| Coublanc | 258 m | 18 mai – 15 juin | 24 avril |
La fenêtre des betteraves s’ouvre en Haute-Marne à peu près à la même date que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les betteraves :
Autres cultures du département
Les autres cultures du potager ont aussi leur calendrier en Haute-Marne :