Quand planter les aubergines dans l’Aisne ?
La période pour installer les aubergines au jardin se situe du 8 au 30 juin dans l’Aisne. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 17 avril en année médiane à la station Étreux.
Les étapes et leurs dates
Le tableau ci-dessous rassemble toutes les étapes des aubergines dans l’Aisne, de la mise en route à la récolte, avec le risque de gel quand il y a lieu.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 25 févr. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 8 juin – 30 juin | Très faible | 7 août – 15 oct. (jusqu’au gel) |
- Sous serre, sous tunnel ou sous châssis, le semis du 25 février au 15 avril met les jeunes plantes à l’abri des nuits froides et permet de démarrer la culture plus tôt.
- Pour un repiquage du 8 au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Risque de gel très faible : une gelée après le 8 juin se produit moins d’1 année sur 25. Vous pouvez démarrer dès l’ouverture de la fenêtre, sans protection particulière.
Pour un semis ou une plantation du 8 au 30 juin, la récolte commence vers le 7 août et peut durer jusqu’au 15 octobre : à partir de cette date, le gel peut survenir certaines années et arrêter les plantes sensibles.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations de l’Aisne. Entre la plus précoce, Chauny, et la plus tardive, Étreux, l’écart atteint 18 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Étreux série courte | 120 m | 8 juin – 30 juin | 17 avril |
| Aulnois-Ss-Laon | 78 m | 23 mai – 30 juin | 16 avril |
| Braine | 61 m | 26 mai – 30 juin | 17 avril |
| Nizy-le-Comte | 90 m | 28 mai – 30 juin | 19 avril |
| Chauny | 83 m | 21 mai – 30 juin | 11 avril |
| Fontaine-les-Vv | 186 m | 23 mai – 30 juin | 11 avril |
| Saint Quentin | 98 m | 23 mai – 30 juin | 14 avril |
| Blesmes | 222 m | 29 mai – 30 juin | 14 avril |
| Martigny-Courpi série courte | 95 m | 31 mai – 30 juin | 19 avril |
| Pouilly-sur-Serre série courte | 68 m | 28 mai – 30 juin | 14 avril |
| Faucoucourt série courte | 100 m | 28 mai – 30 juin | 14 avril |
| Gizy série courte | 75 m | 28 mai – 30 juin | 16 avril |
Il faut ici attendre 24 jours de plus que la date médiane des départements français avant d’ouvrir la fenêtre des aubergines.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
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