Quand semer les épinards en Haute-Corse ?
Semez les épinards en pleine terre du 1er février au 26 mars en Haute-Corse. À la station Cap Sagro, la plupart des printemps passent sans gelée : le climat doux permet de suivre cette fenêtre sans attendre une date de dernier gel.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les épinards en Haute-Corse, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 1er févr. – 26 mars | Résiste au gel | 18 mars – 25 mai |
| Semis en pleine terre · automne | 26 août – 25 oct. | Résiste au gel | 10 oct. – 25 janv. |
- En pleine terre du 1er février au 26 mars, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- En pleine terre du 26 août au 25 octobre, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 1er février ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Pour un semis ou une plantation du 1er février au 26 mars, la récolte s’étend du 18 mars au 25 mai ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Toutes les stations de la Haute-Corse ne donnent pas la même date : la fenêtre s’ouvre d’abord à la station Cap Sagro et en dernier à la station Corte-FDF, 28 jours plus tard.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cap Sagro | 111 m | 1er févr. – 26 mars | gel rare |
| Bastia | 10 m | 1er févr. – 26 mars | 14 janvier |
| Pietralba | 510 m | 2 févr. – 3 avr. | 11 mars |
| Cap Corse | 72 m | 1er févr. – 26 mars | gel rare |
| Ile Rousse | 140 m | 1er févr. – 26 mars | gel rare |
| Alistro | 65 m | 1er févr. – 26 mars | gel rare |
| Calvi | 57 m | 1er févr. – 26 mars | 15 février |
| Venaco-Gend | 615 m | 1er févr. – 2 avr. | 10 mars |
| Solenzara | 12 m | 1er févr. – 26 mars | gel rare |
| La Porta-Gend série courte | 522 m | 3 févr. – 4 avr. | 13 mars |
| Corte-FDF série courte | 362 m | 1er mars – 30 avr. | 7 avril |
| Corte-U-Serenu série courte | 400 m | 28 févr. – 29 avr. | 6 avril |
La fenêtre des épinards s’ouvre en Haute-Corse 27 jours plus tôt que la médiane des départements français.
Conseils pour cultiver les épinards
- Semez en lignes, à 2 ou 3 cm de profondeur, puis éclaircissez à 10 ou 15 cm dès l’apparition des premières feuilles.
- Arrosez en pluie fine jusqu’à la levée, puis gardez la terre légèrement humide : l’épinard déteste la sécheresse et les fortes chaleurs.
- Pour limiter la montée en graines, semez tôt, à mi-ombre si possible, et arrosez régulièrement.
- Cueillez quelques feuilles à la fois plutôt que la plante entière : de nouvelles pousses apparaissent, alors qu’un pied arraché ne repousse pas.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
L’épinard résiste bien au froid : une gelée tardive menace peu un semis précoce. Si la terre est gelée ou détrempée, attendez simplement qu’elle redevienne facile à travailler pour semer. Un voile posé sur les rangs protège les premiers semis des nuits froides ; retirez-le quand les températures remontent, car l’épinard craint davantage la chaleur que le froid.
Dans les départements voisins
Pour comparer, voici les dates des épinards dans les départements voisins de la Haute-Corse.
Autres cultures du département
D’autres cultures à prévoir ? Leurs fenêtres sont calculées avec les mêmes données de gel de la Haute-Corse.