Quand planter les poireaux en Haute-Corse ?
Repiquez les poireaux au jardin du 25 février au 26 avril en Haute-Corse. La plupart des années, aucune gelée de printemps n’est relevée à la station Cap Sagro ; dans ce climat doux, la fenêtre s’appuie sur d’autres repères de saison plutôt que sur une date de dernier gel.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les poireaux en Haute-Corse sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 janv. – 24 févr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 25 févr. – 26 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 8 févr. – 26 avr. | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 avr. – 26 juin | Résiste au gel | 1er sept. – 25 avr. |
- Semis sous abri du 11 janvier au 24 février : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Les plants rejoignent le jardin du 25 février au 26 avril ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
- Au jardin, semez du 8 février au 26 avril ; un sol ni détrempé ni glacé aide les graines à lever de façon régulière.
- Pour un repiquage du 27 avril au 26 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Pour les poireaux, la fenêtre n’a pas besoin d’être décalée à cause du gel : la culture supporte les gelées courantes et peut être mise en route aux dates indiquées.
Comptez une récolte du 1er juillet au 30 septembre si vous semez ou plantez du 25 février au 26 avril. Cette période tient dans la saison : le gel ne l’interrompt pas avant la date de fin.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Haute-Corse. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Cap Sagro et Corte-FDF, on compte 35 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Cap Sagro | 111 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Bastia | 10 m | 25 févr. – 26 avr. | 14 janvier |
| Pietralba | 510 m | 5 mars – 4 mai | 11 mars |
| Cap Corse | 72 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Ile Rousse | 140 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Alistro | 65 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Calvi | 57 m | 25 févr. – 26 avr. | 15 février |
| Venaco-Gend | 615 m | 4 mars – 3 mai | 10 mars |
| Solenzara | 12 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| La Porta-Gend série courte | 522 m | 7 mars – 6 mai | 13 mars |
| Corte-FDF série courte | 362 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Corte-U-Serenu série courte | 400 m | 31 mars – 30 mai | 6 avril |
Avec 34 jours d’avance sur la médiane des départements, le calendrier de la Haute-Corse compte parmi les plus précoces de France pour les poireaux.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les poireaux :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Haute-Corse.