Quand planter les poireaux en Corse-du-Sud ?
Repiquez les poireaux au jardin du 25 février au 26 avril en Corse-du-Sud. À la station Ajaccio, la dernière gelée survient dès le 21 février en année médiane ; dans un climat aussi clément, le calcul aligne ses repères de gel sur ceux des départements les plus doux de France.
Les étapes et leurs dates
Toutes les dates utiles pour les poireaux en Corse-du-Sud sont réunies dans ce tableau, fenêtre par fenêtre.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 11 janv. – 24 févr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 25 févr. – 26 avr. | Résiste au gel | 1er juil. – 30 sept. |
| Semis en pleine terre · printemps | 8 févr. – 26 avr. | Résiste au gel | — |
| Mise en place des plants · printemps | 27 avr. – 26 juin | Résiste au gel | 1er sept. – 25 avr. |
- Semis sous abri du 11 janvier au 24 février : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Pour un repiquage du 25 février au 26 avril, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
- En pleine terre du 8 février au 26 avril, les graines sont semées au jardin, en place ou en pépinière selon la culture, sans passer par l’abri.
- Les plants rejoignent le jardin du 27 avril au 26 juin ; habitués quelques jours à l’air extérieur avant le repiquage, ils reprennent plus facilement.
Rustique, la culture tolère les gelées courantes : le départ du 25 février ne dépend pas du gel, et une gelée survenue après la mise en route ne remet pas la fenêtre en cause.
Semée ou plantée du 25 février au 26 avril, la culture se récolte du 1er juillet au 30 septembre en Corse-du-Sud ; les gelées observées ne viennent pas raccourcir cette période.
Selon les stations du département
Le tableau détaille la date de départ pour chaque station de la Corse-du-Sud. Repérez celle qui ressemble le plus à votre jardin : entre Ajaccio et Évisa-ONF, on compte 45 jours de décalage.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Ajaccio | 5 m | 25 févr. – 26 avr. | 21 février |
| Ajaccio-Parata | 124 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Pila-Canale | 407 m | 25 févr. – 26 avr. | 20 janvier |
| Bastelica-Village | 828 m | 27 mars – 26 mai | 2 avril |
| Renno | 755 m | 1er avr. – 31 mai | 7 avril |
| Bocognano-Gare | 660 m | 19 mars – 18 mai | 25 mars |
| Sampolo | 837 m | 17 mars – 16 mai | 23 mars |
| Évisa-ONF | 1030 m | 11 avr. – 10 juin | 17 avril |
| Figari | 20 m | 21 mars – 20 mai | 27 mars |
| La Chiappa | 57 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Cap Pertusato | 107 m | 25 févr. – 26 avr. | gel rare |
| Sollacaro série courte | 33 m | 14 mars – 13 mai | 20 mars |
Par rapport au reste de la France, le calendrier des poireaux est très en avance en Corse-du-Sud : 34 jours plus tôt que la médiane nationale.
Conseils pour cultiver les poireaux
- Repiquez quand les plants ont à peu près la grosseur d’un crayon. Raccourcir un peu les racines et les feuilles facilite la plantation ; inutile de les tailler sévèrement.
- Plantez profond, dans des trous faits au plantoir ou dans un sillon : un pied bien enterré donne un beau blanc. Arrosez aussitôt pour que la terre se plaque contre les racines.
- Au fil de la croissance, ramenez peu à peu de la terre au pied : le blanc se forme dans la partie protégée de la lumière.
- Les poireaux d’hiver restent en place et s’arrachent selon vos besoins. Avant une période de fortes gelées, arrachez-en quelques-uns : dans un sol gelé, impossible de les récolter.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Tant que les nuits restent froides, protégez les jeunes semis de poireaux sous un voile ou une mini-serre. Si le sol est encore froid ou gelé, retardez le semis en pleine terre et gardez un peu plus longtemps les plants sous abri. Les poireaux d’été, moins rustiques que ceux d’hiver, apprécient eux aussi un voile les premières nuits après le repiquage.
Dans les départements voisins
Vous jardinez près d’une limite départementale ? Consultez aussi les dates des poireaux chez les voisins :
Autres cultures du département
Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures en Corse-du-Sud.