Quand planter l’ail dans l’Indre ?
Pour l’ail, la plantation se fait du 11 octobre au 26 novembre dans l’Indre. À la station Châteauroux, la dernière gelée de la saison froide est passée au 16 avril une année sur deux : ce repère, avec la date des premières gelées d’automne, sert de base au calendrier.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour l’ail dans l’Indre : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Plantation · automne | 11 oct. – 26 nov. | Résiste au gel | 23 juin – 8 août |
| Plantation · printemps | 9 févr. – 8 avr. | Résiste au gel | 9 juil. – 8 août |
- Pour une plantation du 11 octobre au 26 novembre, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
- Pour une plantation du 9 février au 8 avril, un sol ressuyé, qui ne colle plus aux outils, facilite l’enracinement.
Aucun niveau de risque n’est calculé pour l’ail : la culture résiste aux gelées courantes dans l’Indre, et la fenêtre peut être suivie telle qu’elle est indiquée.
Du 23 juin au 8 août, c’est la période de récolte attendue après un semis ou une plantation du 11 octobre au 26 novembre ; rien, dans les données de gel, ne vient la raccourcir.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Jeu-les-Bois-Auto ouvre la marche et Pellevoisin la ferme, avec 5 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Châteauroux | 161 m | 11 oct. – 26 nov. | 16 avril |
| Châteauroux-Deols | 158 m | 11 oct. – 26 nov. | 10 avril |
| Levroux-Treg. | 169 m | 11 oct. – 26 nov. | 14 avril |
| Tendu-SAPC | 155 m | 11 oct. – 26 nov. | 16 avril |
| Jeu-les-Bois-Auto | 185 m | 7 oct. – 22 nov. | 15 avril |
| Saint-Valentin | 177 m | 9 oct. – 24 nov. | 21 avril |
| Issoudun | 138 m | 11 oct. – 26 nov. | 10 avril |
| Pellevoisin | 161 m | 12 oct. – 27 nov. | 4 avril |
| Guilly | 135 m | 12 oct. – 27 nov. | 16 avril |
| Montgivray | 204 m | 7 oct. – 22 nov. | 18 avril |
| Rosnay | 109 m | 10 oct. – 25 nov. | 6 avril |
| Orsennes | 315 m | 8 oct. – 23 nov. | 16 avril |
Conseils pour cultiver l’ail
- Si votre terre est légère et bien drainée, plantez à l’automne. En sol lourd, qui reste humide en hiver, attendez plutôt la fin de l’hiver pour mettre les caïeux en terre.
- Choisissez les caïeux bien formés du pourtour de la tête et plantez-les pointe en haut, sous quelques centimètres de terre seulement.
- En terre lourde, plantez au sommet de petites buttes, où l’eau s’écoule mieux. N’apportez ni fumier ni compost avant la plantation : mal décomposés, ils font pourrir les bulbes.
- L’ail préfère un léger manque d’eau à un excès d’humidité : arrosez seulement si le printemps est sec, puis cessez à l’approche de la récolte.
Profondeur de semis ou de plantation : 2–3 cm. Entre les rangs : 25–30 cm. Entre les plants sur le rang : 10–15 cm.
Si le gel s’attarde
Une gelée tardive n’a rien d’inquiétant pour l’ail : une fois en terre, il supporte bien le froid, qui l’aide même à grossir. Ce qui gêne vraiment, c’est un sol gelé ou détrempé au moment de planter. Patientez alors quelques jours, le temps que la terre dégèle ou se ressuie et redevienne souple. En sol lourd, une petite butte évite aussi que l’eau stagne autour des caïeux.
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