Quand planter les poivrons dans le Calvados ?
La période pour installer les poivrons au jardin se situe du 14 mai au 30 juin dans le Calvados. Elle s’appuie sur les gelées réellement observées : la dernière gelée tombe vers le 4 avril en année médiane à la station Caen-Carpiquet.
Les étapes et leurs dates
Étape par étape, voici le calendrier des poivrons dans le Calvados, de la mise en route jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 19 févr. – 31 mars | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 14 mai – 30 juin | Très faible | 13 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Semis sous abri du 19 février au 31 mars : serre, tunnel, châssis ou intérieur bien éclairé, selon la culture, protègent les jeunes semis du froid en début de saison.
- Repiquage ou mise en place des plants du 14 mai au 30 juin, de préférence par temps couvert, en arrosant bien juste après la plantation.
Dès le 14 mai, le risque de gel est très faible : d’après les relevés de la station de référence, une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30.
Semée ou plantée du 14 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 13 juillet, jusqu’au 21 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le début de la fenêtre varie d’une station à l’autre : parmi les 12 stations du tableau, Englesqueville ouvre la marche et L Oudon Lieury Sapc la ferme, avec 32 jours d’écart.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Caen-Carpiquet | 67 m | 14 mai – 30 juin | 4 avril |
| Fresney-le-Vieu | 175 m | 29 mai – 30 juin | 14 avril |
| L Oudon Lieury Sapc | 52 m | 7 juin – 30 juin | 21 avril |
| Saint Michel de | 140 m | 23 mai – 30 juin | 11 avril |
| Saint Gatien des B | 139 m | 14 mai – 30 juin | 7 avril |
| Lisieux-SAPC | 62 m | 25 mai – 30 juin | 16 avril |
| Englesqueville | 38 m | 6 mai – 30 juin | 27 mars |
| Saint Sylvain Sapc série courte | 62 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Argences série courte | 53 m | 27 mai – 30 juin | 12 avril |
| Saint Georges D série courte | 185 m | 10 mai – 30 juin | 27 mars |
| Livry série courte | 194 m | 6 mai – 30 juin | 20 mars |
| Pierrefitte Cin Sapc série courte | 187 m | 21 mai – 30 juin | 11 avril |
Pour les poivrons, le calendrier du Calvados est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les poivrons
- Semez tôt et au chaud, en intérieur ou en serre chauffée : la graine demande beaucoup de chaleur pour germer et le jeune plant grandit lentement.
- Plantez quand le sol est bien réchauffé, vers 15 °C, et que la température dépasse 20 °C dans la journée.
- Choisissez une place en plein soleil et, au printemps, protégez les jeunes plants du froid et du vent avec une cloche ou un tunnel.
- Là où l’été est frais, un tunnel démontable ou un film plastique noir posé au sol aide les poivrons à pousser.
Profondeur de semis ou de plantation : 1 cm. Entre les rangs : 50–60 cm. Entre les plants sur le rang : 50–60 cm.
Si le gel s’attarde
Si le gel s’attarde, gardez les poivrons en godets à l’abri, dans un endroit lumineux, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Ils ont besoin d’une terre chaude : attendre quelques jours de plus pour les planter reste le choix le plus sûr. Une fois les plants en place, un voile posé le soir, une cloche ou un petit tunnel les protège des nuits fraîches.
Dans les départements voisins
Même culture, autres dates : retrouvez les poivrons dans les départements qui entourent celui-ci.
Autres cultures du département
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