Hortaplan

Calendrier du potager dans le Calvados

Vers le 4 avril : c’est, en année médiane, la date de la dernière gelée de printemps dans le Calvados. Les légumes rustiques n’ont pas besoin de l’attendre ; les plants frileux, eux, patientent davantage, car les années tardives, le gel se prolonge jusqu’au 21 avril. Le calendrier des 20 cultures tient compte de ces deux repères.

Gelées de printemps et d’automne

Une année sur deux, la dernière gelée de printemps dans le Calvados est passée au 4 avril ; neuf années sur dix, elle l’est au 21 avril. Les premières gelées d’automne reviennent vers le 23 novembre : rarement avant le 21 octobre, parfois pas avant le 14 décembre. La saison sans gel dure en médiane 234 jours.

Dernière gelée de printemps 4 avril 20 mars → 21 avril
Première gelée d’automne 23 novembre 21 octobre → 14 décembre
Saison sans gel 234 jours année médiane

Pour le gel de printemps, le département du Calvados se situe au milieu du classement français : sa dernière gelée est proche de la médiane nationale. Station de référence : Caen-Carpiquet, à 67 m d’altitude. Parmi les postes du département, c’est celui qui représente le mieux les lieux où vit la population.

Le détail des gelées dans le Calvados, station par station et date par date :

Dates des dernières gelées Dates des premières gelées

Calendrier des cultures

Pour chacune des 20 cultures, le graphique situe les semis, les plantations et les récoltes d’après les gelées relevées dans le Calvados.

janvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécAilAil · Plantation · 30 oct. – 15 déc.Ail · Récolte · 11 juin – 27 juil.Ail · Plantation · 28 janv. – 27 marsAil · Récolte · 27 juin – 27 juil.AuberginesAubergines · Semis sous abri · 31 janv. – 15 avr.Aubergines · Mise en place des plants · 15 mai – 30 juinAubergines · Récolte · 14 juil. – 21 oct.BasilicBasilic · Semis sous abri · 28 févr. – 30 maiBasilic · Mise en place des plants · 14 mai – 30 maiBasilic · Récolte · 31 mai – 21 oct.Basilic · Semis en pleine terre · 30 avr. – 29 juinBetteravesBetteraves · Semis en pleine terre · 21 avr. – 15 juinBetteraves · Récolte · 5 juil. – 28 sept.CarottesCarottes · Semis sous abri · 1er févr. – 27 marsCarottes · Récolte · 2 avr. – 25 juinCarottes · Semis en pleine terre · 29 mars – 28 maiCarottes · Récolte · 27 juin – 25 sept.Carottes · Semis en pleine terre · 16 juin – 15 aoûtCarottes · Récolte · 14 sept. – 11 févr.Carottes · Récolte · 14 sept. – 11 févr.ChouxChoux · Semis sous abri · 28 janv. – 27 marsChoux · Mise en place des plants · 29 mars – 27 juil.Choux · Récolte · 28 mai – 22 févr.Choux · Récolte · 28 mai – 22 févr.Choux · Semis en pleine terre · 11 mars – 11 juinConcombresConcombres · Semis sous abri · 31 mars – 29 avr.Concombres · Récolte · 29 juin – 27 aoûtConcombres · Mise en place des plants · 30 avr. – 30 maiConcombres · Semis en pleine terre · 30 avr. – 30 maiConcombres · Récolte · 29 juil. – 27 sept.CourgettesCourgettes · Semis sous abri · 2 avr. – 15 maiCourgettes · Mise en place des plants · 14 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 28 juin – 21 oct.Courgettes · Semis en pleine terre · 14 mai – 30 juinCourgettes · Récolte · 13 juil. – 21 oct.ÉpinardsÉpinards · Semis en pleine terre · 25 févr. – 26 avr.Épinards · Récolte · 12 avr. – 25 juinÉpinards · Semis en pleine terre · 16 août – 15 oct.Épinards · Récolte · 30 sept. – 15 janv.Épinards · Récolte · 30 sept. – 15 janv.FraisesFraises · Plantation · 9 sept. – 15 oct.Fraises · Récolte · 30 avr. – 21 oct.Fraises · Plantation · 25 févr. – 26 avr.HaricotsHaricots · Semis en pleine terre · 14 mai – 15 aoûtHaricots · Récolte · 13 juil. – 21 oct.OignonsOignons · Semis sous abri · 28 janv. – 27 marsOignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Semis en pleine terre · 27 févr. – 26 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Oignons · Plantation · 11 févr. – 26 avr.Oignons · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Petits poisPetits pois · Semis en pleine terre · 28 janv. – 26 avr.Petits pois · Récolte · 8 avr. – 4 aoûtPetits pois · Semis en pleine terre · 28 avr. – 27 juinPetits pois · Récolte · 7 juil. – 5 oct.PoireauxPoireaux · Semis sous abri · 11 févr. – 27 marsPoireaux · Mise en place des plants · 29 mars – 28 maiPoireaux · Récolte · 1er juil. – 30 sept.Poireaux · Semis en pleine terre · 11 mars – 28 maiPoireaux · Mise en place des plants · 28 mai – 27 juil.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 15 avr.Poireaux · Récolte · 1er sept. – 15 avr.PoivronsPoivrons · Semis sous abri · 19 févr. – 31 marsPoivrons · Mise en place des plants · 14 mai – 30 juinPoivrons · Récolte · 13 juil. – 21 oct.Pommes de terrePommes de terre · Plantation · 29 mars – 14 maiPommes de terre · Récolte · 7 juin – 11 sept.PotironsPotirons · Semis sous abri · 31 mars – 29 avr.Potirons · Récolte · 29 juin – 26 sept.Potirons · Mise en place des plants · 14 mai – 30 maiPotirons · Semis en pleine terre · 14 mai – 30 maiPotirons · Récolte · 12 août – 21 oct.RadisRadis · Semis sous abri · 1er févr. – 27 marsRadis · Récolte · 8 mars – 22 maiRadis · Semis en pleine terre · 29 mars – 27 juinRadis · Récolte · 18 avr. – 31 juil.Radis · Semis en pleine terre · 16 juil. – 15 sept.Radis · Récolte · 6 août – 20 oct.Radis · Semis en pleine terre · 16 sept. – 15 oct.Radis · Récolte · 7 oct. – 19 nov.SaladesSalades · Semis sous abri · 1er févr. – 27 marsSalades · Récolte · 2 avr. – 5 juinSalades · Mise en place des plants · 4 avr. – 24 avr.Salades · Semis en pleine terre · 29 mars – 27 juinSalades · Récolte · 10 mai – 5 sept.Salades · Semis en pleine terre · 16 juil. – 15 sept.Salades · Récolte · 27 août – 23 nov.Salades · Semis en pleine terre · 30 août – 15 oct.Salades · Récolte · 25 févr. – 28 maiTomatesTomates · Semis sous abri · 12 mars – 30 avr.Tomates · Mise en place des plants · 14 mai – 30 juinTomates · Récolte · 13 juil. – 21 oct.

Les dates culture par culture

Mois par mois

  • Janvier Semis sous abri : aubergines, choux et oignons. Semis en pleine terre : petits pois. Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.
  • Février Semis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, oignons, poireaux, poivrons, radis et salades. Semis en pleine terre : épinards, oignons et petits pois. Plantation : ail, fraises et oignons. Récolte : carottes, choux, poireaux et salades.
  • Mars Semis sous abri : aubergines, basilic, carottes, choux, concombres, oignons, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates. Semis en pleine terre : carottes, choux, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Plantation : ail, fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : poireaux, radis et salades.
  • Avril Semis sous abri : aubergines, basilic, concombres, courgettes, potirons et tomates. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, épinards, oignons, petits pois, poireaux, radis et salades. Mise en place des plants : choux, concombres, poireaux et salades. Plantation : fraises, oignons et pommes de terre. Récolte : carottes, épinards, fraises, petits pois, poireaux, radis et salades.
  • Mai Semis sous abri : basilic et courgettes. Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, haricots, petits pois, poireaux, potirons, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, basilic, choux, concombres, courgettes, poireaux, poivrons, potirons et tomates. Plantation : pommes de terre. Récolte : basilic, carottes, choux, épinards, fraises, petits pois, radis et salades.
  • Juin Semis en pleine terre : basilic, betteraves, carottes, choux, courgettes, haricots, petits pois, radis et salades. Mise en place des plants : aubergines, choux, courgettes, poireaux, poivrons et tomates. Récolte : ail, basilic, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, petits pois, pommes de terre, potirons, radis et salades.
  • Juillet Semis en pleine terre : carottes, haricots, radis et salades. Mise en place des plants : choux et poireaux. Récolte : ail, aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • Août Semis en pleine terre : carottes, épinards, haricots, radis et salades. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • Septembre Semis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : fraises. Récolte : aubergines, basilic, betteraves, carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, fraises, haricots, oignons, petits pois, poireaux, poivrons, pommes de terre, potirons, radis, salades et tomates.
  • Octobre Semis en pleine terre : épinards, radis et salades. Plantation : ail et fraises. Récolte : aubergines, basilic, carottes, choux, courgettes, épinards, fraises, haricots, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, radis, salades et tomates.
  • Novembre Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards, poireaux, radis et salades.
  • Décembre Plantation : ail. Récolte : carottes, choux, épinards et poireaux.

Départements voisins

Les départements voisins du Calvados ont leur propre calendrier, décalé selon leur climat.