Quand planter les aubergines dans le Calvados ?
Repiquez les aubergines au jardin du 15 mai au 30 juin dans le Calvados. Cette fenêtre tient compte de la dernière gelée, qui survient vers le 4 avril en année médiane à la station Caen-Carpiquet, et de la sensibilité des jeunes plants au froid.
Les étapes et leurs dates
Ce tableau reprend les périodes calculées pour les aubergines dans le Calvados, ainsi que la récolte qui en découle lorsqu’elle peut être estimée.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis sous abri · printemps | 31 janv. – 15 avr. | — | — |
| Mise en place des plants · printemps | 15 mai – 30 juin | Très faible | 14 juil. – 21 oct. (jusqu’au gel) |
- Pour un semis sous abri du 31 janvier au 15 avril, offrez aux jeunes plantes le plus de lumière possible : elles restent ainsi trapues au lieu de s’étioler.
- Pour un repiquage du 15 mai au 30 juin, installez les plants dans un sol ressuyé, puis arrosez au pied pour faciliter la reprise.
Au 15 mai, le gel est presque toujours passé : une gelée plus tardive survient moins d’1 année sur 30, ce qui laisse toute la fenêtre utilisable.
Semée ou plantée du 15 mai au 30 juin, la culture se récolte à partir du 14 juillet, jusqu’au 21 octobre environ : c’est la limite fixée par les premières gelées d’automne, qui peuvent survenir dès cette date.
Selon les stations du département
Le tableau retient 12 stations du Calvados. Entre la plus précoce, Caen-Carpiquet, et la plus tardive, L Oudon Lieury Sapc, l’écart atteint 23 jours : l’altitude, le relief ou la chaleur des villes expliquent souvent ces différences.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Caen-Carpiquet | 67 m | 15 mai – 30 juin | 4 avril |
| Fresney-le-Vieu | 175 m | 29 mai – 30 juin | 14 avril |
| L Oudon Lieury Sapc | 52 m | 7 juin – 30 juin | 21 avril |
| Saint Michel de | 140 m | 23 mai – 30 juin | 11 avril |
| Saint Gatien des B | 139 m | 15 mai – 30 juin | 7 avril |
| Lisieux-SAPC | 62 m | 25 mai – 30 juin | 16 avril |
| Englesqueville | 38 m | 15 mai – 30 juin | 27 mars |
| Saint Sylvain Sapc série courte | 62 m | 18 mai – 30 juin | 11 avril |
| Argences série courte | 53 m | 27 mai – 30 juin | 12 avril |
| Saint Georges D série courte | 185 m | 15 mai – 30 juin | 27 mars |
| Livry série courte | 194 m | 15 mai – 30 juin | 20 mars |
| Pierrefitte Cin Sapc série courte | 187 m | 21 mai – 30 juin | 11 avril |
Pour les aubergines, le calendrier du Calvados est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les aubergines
- Semez à une température constante de 20 à 25 °C : la levée prend environ 10 à 15 jours.
- Avant de planter, attendez que tout risque de gelée soit écarté et que le sol soit bien réchauffé, à 15 °C au moins.
- Réservez aux aubergines une place abritée, chaude et très ensoleillée, dans une terre riche en humus. Paillez épais et arrosez au pied, sans mouiller les feuilles.
- Là où l’été est court, limitez chaque pied à 5 ou 6 fruits et supprimez les nouvelles fleurs dès la fin août : les fruits restants mûrissent plus vite.
Entre les rangs : 70–100 cm. Entre les plants sur le rang : 50 cm.
Si le gel s’attarde
Si les gelées se prolongent, ne plantez pas encore : gardez les aubergines en godets, au chaud et à la lumière, et sortez-les seulement pendant les journées douces. Comme elles ne poussent vraiment qu’avec de la chaleur, quelques jours d’attente valent mieux qu’une plantation en terre froide. Une fois les plants en place, un voile ou une cloche posés le soir les protègent d’une nuit fraîche.
Dans les départements voisins
Les départements limitrophes ont leur propre calendrier pour les aubergines :
Autres cultures du département
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