Quand semer les betteraves dans le Calvados ?
Prévoyez le semis des betteraves en pleine terre du 21 avril au 15 juin dans le Calvados. Pour situer cette fenêtre, retenez que la moitié des années, la dernière gelée est passée au 4 avril à la station Caen-Carpiquet.
Les étapes et leurs dates
Voici l’ensemble des fenêtres calculées pour les betteraves dans le Calvados : chaque ligne donne une période, du semis ou de la plantation jusqu’à la récolte.
| Étape | Dates | Risque de gel | Récolte |
|---|---|---|---|
| Semis en pleine terre · printemps | 21 avr. – 15 juin | Faible | 5 juil. – 28 sept. |
- Semer dehors du 21 avril au 15 juin évite le passage par l’abri ; échelonner les semis sur toute la fenêtre permet aussi d’étaler les récoltes.
Des gelées restent possibles 1 année sur 10 après le 21 avril, mais cette culture supporte le froid léger : surveillez la météo et protégez simplement les semis ou les plants lors d’une nuit annoncée très froide.
Pour un semis ou une plantation du 21 avril au 15 juin, la récolte s’étend du 5 juillet au 28 septembre ; d’après les données de gel, elle n’a pas à être écourtée avant cette date.
Selon les stations du département
Selon la station, la fenêtre s’ouvre plus ou moins tôt : 32 jours séparent la plus précoce, Livry, de la plus tardive, L Oudon Lieury Sapc. Choisissez la station la plus proche de chez vous.
| Station | Altitude | Fenêtre principale | Dernière gelée (année médiane) |
|---|---|---|---|
| Caen-Carpiquet | 67 m | 21 avr. – 15 juin | 4 avril |
| Fresney-le-Vieu | 175 m | 6 mai – 15 juin | 14 avril |
| L Oudon Lieury Sapc | 52 m | 15 mai – 15 juin | 21 avril |
| Saint Michel de | 140 m | 30 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Saint Gatien des B | 139 m | 21 avr. – 15 juin | 7 avril |
| Lisieux-SAPC | 62 m | 2 mai – 15 juin | 16 avril |
| Englesqueville | 38 m | 14 avr. – 15 juin | 27 mars |
| Saint Sylvain Sapc série courte | 62 m | 25 avr. – 15 juin | 11 avril |
| Argences série courte | 53 m | 4 mai – 15 juin | 12 avril |
| Saint Georges D série courte | 185 m | 17 avr. – 15 juin | 27 mars |
| Livry série courte | 194 m | 13 avr. – 15 juin | 20 mars |
| Pierrefitte Cin Sapc série courte | 187 m | 28 avr. – 15 juin | 11 avril |
Pour les betteraves, le calendrier du Calvados est proche de celui de la France dans son ensemble, à quelques jours près.
Conseils pour cultiver les betteraves
- Une graine de betterave est en fait un glomérule qui peut donner plusieurs plants. Éclaircissez dès les premières feuilles pour ne garder que le plus vigoureux, puis laissez 20 à 30 cm entre les plants.
- Semez à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un coin ensoleillé ou à mi-ombre.
- Pendant la belle saison, arrosez dès que la terre devient sèche : un manque d’eau rend les racines dures et fibreuses.
- Comptez de deux mois et demi à trois mois et demi entre le semis et la récolte, et arrachez toutes les racines avant les premières gelées.
Profondeur de semis ou de plantation : 1–2 cm. Entre les rangs : 30–40 cm. Entre les plants sur le rang : 20–30 cm.
Si le gel s’attarde
Pour la betterave, le plus simple est d’attendre : les catalogues recommandent de semer une fois les gelées passées, et la période de semis laisse en général le temps de patienter quelques jours. Si le froid revient sur des rangs déjà levés, couvrez-les pour la nuit d’un voile léger, que vous retirerez dans la journée.
Dans les départements voisins
Autour du Calvados, les dates des betteraves changent avec le relief et le climat :
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Pour organiser le reste du potager, voici les dates des autres cultures dans le Calvados.